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第92节(第1页)

&esp;&esp;李大力打趣地道:“不用谢,我这辈子吃过最好吃的饭菜就是养病这半年吃的。我倒要感谢你咧!”

&esp;&esp;赵兰香用着新鲜磨出的米浆做了米粉,她打算做一种某地的特产,曾被列入非物质文化遗产的名粉——老友粉。

&esp;&esp;她将猪肝儿、猪粉肠、猪肉切成薄薄的片儿,新鲜采回来的春笋被她切成了均匀的细条,腌制成酸笋,夏天腌制的豆豉舀出一大勺,加上泡得发芽的嫩绿豆芽,配以嫩姜丝、蒜蓉、辣椒末下锅翻炒至爆出香味儿。

&esp;&esp;猪骨头熬制了三个钟头的汤底,用十余种香料组成的汤料调味,舀一勺味浓鲜香,加入爆炒好的配料,滚滚的汤汁酸辣可口,沁人心脾。

&esp;&esp;冬天吃驱风散寒,暖心暖肺,夏天吃开胃健脾,酸辣诱人。老友粉讲究的就是个酸和辣,刺激而畅爽。

&esp;&esp;三丫捧着一大盆的粉,使劲地嗅了嗅:“闻着好辣,口水都流出来了!”

&esp;&esp;她就爱吃辣的东西,但还是头一遭吃到这种集酸、辣、咸于一体的食物,吸入一口热烫的鲜汤,富有层次感的汤头攫住了她的味觉。

&esp;&esp;李来福原本就跟李大力争吵得很激烈,因为他们两个从小一块长大,高小又是一块念的,兄弟情义很深厚。

&esp;&esp;李来福聪明有余,但性格容易冲动,李大力虽然没文化,但性格却沉实、勤劳又有力气,李来福做的大事少不得李大力从中调和。

&esp;&esp;这次也一样。

&esp;&esp;李大牛前脚来找兄长,后脚李来福就来了。他自己心里也有点数,这种关上门可以给交心人说的话,被别人知道了,他这辈子就要完蛋了。

&esp;&esp;他的脸很黑。

&esp;&esp;赵兰香原本对这个二大队长没什么突出的看法的,听完方才那番话,不免对他侧目。他想分解实行了十来年的集体制度,分田到户!他这种想法起码超前了一年,历史上记载着的第一个敢分田到户的是a省的一个贫困小村,他们在78年冬天集结了全村十几户人签下生死状私下实行分田到户,而他却是77年开春就有了这种念头。

&esp;&esp;敢于打破约束,开创先河的人,都是值得尊敬的。

&esp;&esp;即便他现在对她摆着一张臭脸,赵兰香也难抑心潮的澎湃。

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