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第114节（第1页）

&esp;&esp;柳老、顾老和文老三人坐在靠窗的位置，看着桌上摆着的点心，一时默然。&esp;太极汤

&esp;&esp;分组是用抓阄的方式进行，秦勉被分在第四组。

&esp;&esp;第一组是吴德旺、郑显贵、赵翔、张顺。

&esp;&esp;不到两刻，四个小二端着四盘菜出来，放在柳老、顾老和文老三人面前。

&esp;&esp;四道素菜分别是椰风竹韵、蒜蓉紫茄、金丝翠玉和菠菜蛋卷。做出这四道菜的厨子不惚都是名酒楼的大厨，四道菜都非同寻常，各有千秋。椰风竹韵以芹菜梗和青菜叶为椰树，西红柿为沙滩，翠绿的黄瓜和圆溜溜的素丸摆在瓷盘正中，赏心悦目；蒜蓉紫茄色泽鲜艳，香味诱人；金丝翠玉爬坡去一道凉菜，酱色和笋丝勾人食欲，碧绿的香菜点缀其间；菠菜蛋卷小巧精致，宛如一件观赏品。

&esp;&esp;文老就外形点评一番后，柳老和顾老都赞同地颔首。

&esp;&esp;满满站在雷铁腿上，远远地看见了，如实评价道：“不错。”

&esp;&esp;圆圆说道：“爹爹会更厉害。”

&esp;&esp;满满对爹爹有信心，重重地点头，“嗯。”

&esp;&esp;柳老分别品尝四道菜后，评价道：“椰风竹韵和金丝翠玉的味道最为和谐，吃到嘴里，好似能想象出两位厨子做菜时一气呵成的状态。老夫可以肯定，这二人至少有十年的大厨经历。蒜蓉紫茄也颇为出色，然，火候略重，未能完美地发挥出紫茄的鲜美味道。菠菜蛋卷看上去相当成功，但不知大厨是否有些紧张，蛋卷里的一些菠菜还是生的。所以，老夫以为，椰风竹韵和金丝翠玉过关。”

&esp;&esp;顾老和文老分别尝过四道菜后，附议。

&esp;&esp;吴德旺和郑显贵脸上微微露出得色，看向秦勉。

&esp;&esp;秦勉朝他们二人拱手示意祝贺，唇边含笑，淡然之极。

&esp;&esp;吴德旺和郑显贵脸上的得意瞬间退了下去。

&esp;&esp;小二将剩下的菜端下去给其他大厨和观众，让他们随意品尝。

&esp;&esp;好事者问了问吴德旺和郑显贵，得知二人确实都做了十多年的大厨，对柳老更加佩服。

&esp;&esp;第二组参赛者很快进入厨房。

&esp;&esp;另一小二将顾老三人用过的碗筷收起来，重发三副干净的碗筷。

&esp;&esp;第二组和第三组顺利比完后，轮到秦勉所在的第四组。

&esp;&esp;不管是文老三人，还是众位参赛者和观众，显然都更关注秦勉，在秦勉进入厨房时，不自觉地目送他的背影，暗自猜测他会做什么素菜。

&esp;&esp;没过多久，四位店小二端着四盘素菜出来，分别是南瓜桔饼、素炒三丝、土豆泥球和蓑衣黄瓜。

&esp;&esp;南瓜桔饼是用南瓜做成了剥了皮的桔子的开关；素炒三丝分别是胡萝卜丝、海带丝和土豆丝，摆放成圆形，三种颜色各自独立；土豆泥球是将土豆做成了一颗颗圆溜溜的球；蓑衣黄瓜里的黄瓜切片，层层叠叠摆放。这四道菜都很注重外形，摆放着甚为美观。

&esp;&esp;文老三人便没有评价外形，直接品尝。

&esp;&esp;尝到素炒三丝，三人的眼神均微变，莫名地有一种感觉，这道菜一定是秦勉做的。明明是最平凡的食材却有一种难以言喻的“鲜”味，难道这就是双飨楼调料的特别之处？很显然，平常在双飨楼吃到的菜是削减过的功效。

&esp;&esp;顾老利索地下了结论，“素炒三丝和南瓜桔饼过关。”

&esp;&esp;秦勉和南瓜桔饼的厨子一起站起身，朝柳老三人作揖后坐下。

&esp;&esp;顾老又道：“土豆泥球和蓑衣黄瓜的大厨若是有异议，也可品尝一下素炒三丝和南瓜桔饼。”

&esp;&esp;土豆泥球的厨子和蓑衣黄瓜的厨子对自己的厨艺很有自信，自然不服气地走过去。

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