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第295节（第2页）

&esp;&esp;“啧啧这人是来挑事的啊。”食客们瞬间转头看着展厨师。

&esp;&esp;“还真是有一个宰一个。”这价格让展厨师心里一惊。

&esp;&esp;不是5888元付不起，而是没想到一只鹅这么贵，就是他亲自做的烧鹅也不过888一只，这得是自己的好几倍了。

&esp;&esp;“您要是付不起，这样我和您一人一半。”乌海立刻上前说道。

&esp;&esp;他的目的自然不是帮忙，而是烧鹅，开玩笑，这东西他早就想吃了，现在有机会自然要抓住。

&esp;&esp;“对对对，我们也可以帮忙。”食客这下反应过来了。

&esp;&esp;找茬什么的袁老板应付起来绰绰有余，新菜烧鹅才是最重要的。

&esp;&esp;“就是就是，要是吃不完会被列入黑名单，下次想找茬都你都没机会，这样我们一人一半，不用谢。”另一个梳着整齐偏分的男人，言语诚恳的说道。

&esp;&esp;“就是，失败不可怕，就怕没有再次失败的机会，这个忙我帮了，咱们一人一半。”这样的劝解也只有袁州小店能看见了。

&esp;&esp;这些食客也是绞尽脑汁了，想吃烧鹅，但是讨厌展厨师的态度，这用词真是绝了。

&esp;&esp;说的好像展厨师不堪一击，根本不可能赢一样，虽然这是事实。

&esp;&esp;“别吵了，我不会做冤大头，既然你们愿意，那自己付钱。”展厨师自然是觉得花5888买袁州的烧鹅不值得，何况肯定没有自己的好吃。

&esp;&esp;至于刚刚食客说的他必败，呵呵，他展厨师可不是吓大的。

&esp;&esp;为了让袁州端出烧鹅，让展厨师羞愧而逃，食客们在新菜前还是很统一的。

&esp;&esp;一致决定分成四份。

&esp;&esp;“先收钱后吃饭，就怕觉得你难吃跑了是吧。”等餐途中，展厨师就连这个规矩都没放过。

&esp;&esp;“平心、静气，然后再吃鹅。”袁州并不理会展厨师的言论，端上鹅的时候这样说道。

&esp;&esp;“野小子，老头子品尝的时候，你还在你妈怀里喝奶呢。”展厨师嘲讽的说道。

&esp;&esp;“希望你吃完还有勇气说出这话，做了一辈子鹅的展厨师长。”袁州对于这样的厨师，自然不会忍耐，而是认真的说道。

&esp;&esp;“呵呵。”展厨师的回答说明了一切。

&esp;&esp;拿起筷子展厨师就开始了今天的试吃。

&esp;&esp;烧鹅讲究皮脆肉嫩，丰腴不腻，这点是做鹅的师傅都知晓的。

&esp;&esp;但现在人们的饮食越来越好，那么以前的不腻放到现在那就是腻了，展厨师的解决办法就是做出更酸的梅子酱用来蘸食。

&esp;&esp;也算是一个解决的办法。

&esp;&esp;毕竟鹅的肥瘦必须选择那样的，不然烤出来就太干太柴，完全没有滋味可言。

&esp;&esp;“老子倒要尝尝你的手艺。”展厨师夹起的是鹅的颈部和胸部相连的那一块。

&esp;&esp;一般来说那一块是肥油最多的地方，吃起来简直腻的不行。

&esp;&esp;既然来挑毛病，自然就不能蘸食酸梅酱。

&esp;&esp;“吧唧吧唧”鹅肉被嚼碎的声音。

&esp;&esp;首先入口的就是鹅脆甜的外皮，外皮被烤的起泡，泡泡里包裹的却不是油，而是带有一丝极酸气息的感觉，就是这酸味一下子让脆的外皮变得一点不油腻，反而发挥了更加酥脆的口感。

&esp;&esp;牙齿咬到皮下的脂肪的时候，也不是油腻了，就连展厨师也不得不承认，这哪里是肥油，简直是丰腴美味还带着清香气息的某种好吃的、入口即化的果肉，就是带着美味的肉味。

&esp;&esp;而脂肪下面则是薄薄的一片鹅瘦肉，一点也不柴，浸润了油脂和青梅的清香，一下子让嘴里这块鹅肉鲜美到极致，一点也没有其他烧鹅的肥腻。

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