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第1439节（第1页）

&esp;&esp;他做菜也偏爱用橄榄当做调料，这时闻到这样的味道不说香味光是橄榄的味道就足够引诱人了。

&esp;&esp;袁州将烧鹅分成了等分的八份，八位评委一人一份，看起来都是一样多，完全没有厚此薄彼。

&esp;&esp;等到盘子到各个评委面前时，本来都想要多吃一点的，现在都是一样大小的没什么可争的了，于是一人一份地开吃，还算是很和谐。

&esp;&esp;虽然再次经过改刀，但完整的鹅皮里面包裹的，一根根顺着肌理的鹅肉条，还是让近距离观察到的评委们倒吸了一口凉气。

&esp;&esp;“对鹅要了解成什么样子才能办到？上辈子是鹅？”艾比小声说道。

&esp;&esp;这次不用旁人提醒，居曼李自己就率先拿起筷子十分别扭地去夹鹅肉，不用叉子的原因是不想破坏肉表面的肌理，想要完整的尝试一下神奇如魔法般刀工切出来的鹅肉的味道。

&esp;&esp;八个评委都十分有默契地拿的都是筷子，除了奥古斯特这边的四个使筷子比较溜以外，就艾比要顺畅一点，他至少是用一只手用筷子夹起一块鹅肉的，一看私下里多半是练过两回的。

&esp;&esp;其他人就要差很多，他们是双手使筷子的，一只手一根筷子，把筷子当成棍子使，好悬是没有破坏肉表面的把肉送进了嘴里。

&esp;&esp;鹅肉初初放进嘴里，先接触的是一层薄薄的绿色酱汁，因为火力的原因，酱汁跟之前水汪汪的状态不一样，呈半凝固状态，附着在肉上面。

&esp;&esp;刚刚一接触除了一点点甜味以外没有其他的味道，但是用牙齿一咬，仿佛外衣一般的绿色酱汁顺着力道渗进里面的肉里，鲜嫩多汁，略带点特殊粗糙感的质感给增添了几分亮色。

&esp;&esp;嚼起来先是鲜嫩的，但是到最后又是‘咯吱，咯吱’的，很有嚼劲的样子。

&esp;&esp;嫩与韧结合，加上吞下去以后，嘴里留有些微的酸涩味道，非但不会觉得鹅肉油腻，反而有股清爽的感觉，恨不得马上历史最高

&esp;&esp;“我这次的鸢尾鹅肝，是超水平发挥，鸢尾花比起任何时候都要形象生动，分数肯定不会低。”波德拉科对金厨奖有信心，没看见之前袁州庖丁解鹅的一幕是真好。

&esp;&esp;严格的说波德拉科对于自己的实力了解得十分透彻，按理来说，结果肯定就是他所预料的，但是坏就坏在，奥古斯特这次邀请了袁州来参加比赛，简单的说他的败因只有一个，那就是袁州参赛了。

&esp;&esp;鸢尾鹅肝端到了每一个的评委面前，因为只有一道主菜，而且只有八个人共同比试，所以这次菜品的份量安排比之前的要稍微多一点了。

&esp;&esp;每一个评委面前都是一份大约三指宽的肥鹅肝，上面的鸢尾花仔细看就知道是事先在鹅肝身上雕琢出来然后用其他香料一点点灌入染上的，手法很精致，因此花看起来就像是盛开在鹅肝上一样的。

&esp;&esp;“花还是挺不错的。”曼弗雷德开口道。

&esp;&esp;本来他是想要说刀工还不错的，但是一想到，自己现在根本不配说刀工也就改了口。

&esp;&esp;讲真，这真的是波德拉科的高光时刻，前提是不要有袁州。

&esp;&esp;经过袁州‘魔法禁咒’般刀工的洗礼以后，评委们觉得他们厨艺虽然没什么变化，但眼光是升华了的，普通的刀工已入不了眼了，即使波德拉科这种十分出色的刀工，在短时间也显得稀松平常。

&esp;&esp;“确实还不错，应该是波德拉科最好的水平了。”亚历桑德拉还是要说一句公平话的。

&esp;&esp;接下来就是品尝评分时间。

&esp;&esp;要说波德拉科是在刀工上跟袁州撞上了，那么程，最终还是驳回了。

&esp;&esp;“接下来会一个个念各位主厨的成绩，首先是来自华夏的袁州袁主厨，哇——照旧是6a＋的高分，恭喜袁主厨。”

&esp;&esp;“如果我记得没有错，这也是决赛唯一的满分评价！yuan主厨创造了历史。”杰克语调上扬，烘托气氛！

&esp;&esp;……

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