手机浏览器扫描二维码访问
第027章传承（第2页）
比西式快餐更加美味健康，但和传统中式美食比起来则多了许多生硬和冰冷。
就像阳春白雪与下里巴人一样，这两种方式，郑轩之没有办法硬把它们较量出高下。
一个做到极致，只服务于少数精英，只能让那些少数付得起代价的上流社会的客人享用；
一个做到极简，服务于更加广大的普罗大众，让社会底层也能享受到不那么极致、却是他们吃得起的美食。
但是对于郑轩之来说，他无意去强迫雷宏远改变理念，他只是遗憾没有办法把自己多年心得经验传承下去，让他的名字在华夏美食界继续响亮下去。
很久之前他就考虑过这个问题，也曾经想过各种方法想要找到合适的传人。
可是那同样不是一件简单的事情，想要理解他的“味之道”，顶尖的厨艺是前提条件。
刀工、镬功、火候、调味、勾芡、食材鉴定与处理等等基本功，必须都得是顶级才行。
就拿刀工这一项比较直观的基本功来说，三十年以下的刀工不必考虑。
连细如发丝的豆腐都切不出来，还谈什么大师水平，再练三十年再说吧。
可是有顶尖厨艺的高明厨师往往都有自己对厨艺的理念，想要让他们放弃自身所学半道出家学习他的理念，基本上是不可能的事情。
就比如郑轩之最得意的弟子雷宏远。
不得已，他放低了条件，先从对味之道理解的天分这一方面挑选。
然后他发现这样同样很难，他想让一个没有拎过菜刀的门外汉理解味之道，无异于对牛弹琴。
这方面的例子眼下就有一个，那就是郑轩之的外孙雷泽。
因为跟着郑轩之长大，雷泽对味之道的理解确实与郑轩之相近。
但有一点，这是个只喜欢吃美食却对如何制作美食半点都不感兴趣的家伙。
不管郑轩之如何引诱或者强迫，都不要想让雷泽去拎一下看起来湿乎乎的菜刀。
逼急了，这个倔驴小子干脆玩失踪，倒让他自己急得满头大汗。
尝试过n多次之后，他也只能放弃这个不切实际的念头，转而想从其它方面入手。
只不过他后来的尝试全都以失败告终，兜兜转转浪费了十几年时间也没有半点收获。
……
就在郑轩之以为他毕生所学终将随着他的去世埋没的时候，郑秀云一个简单的夸奖让他看到了希望。
雷泽这混小子，从来不拿菜刀，第一次切菜的表现竟然比做了几年十饭的女儿郑秀云还要好。
那是不是意味着这小子在刀工方面是个天才？
经过一次削水果的考验，郑轩之发现这竟然是个事实，雷泽削水果时表现出来的纯熟刀工比他想象的还要好。
如果，万一这小子在其它方面也是天才，那是不是意味着他独特的“味之道”，真的有机会传承下去？
郑轩之佝偻的身体重新挺直起来，暮气沉沉地的眼睛里爆发出了前所未有的闪亮光芒。玫瑰小说网已改网址，玫瑰小说网已改网址，玫瑰小说网已改网址，大家重新收藏新网址，新手机.版网址
小鱼也要很厉害 帅爆全红楼的族长 炮灰夫妇今天也想暴富 [古希腊]带着儿子穿越古希腊 打网球的无一郎 重生后万人迷被迫修罗场 四个豪门大佬奶奶带我飞 冥王攻略：我是阴阳师 又见仙长下山来 小漂亮被偏执室友们缠上[穿书] 咸鱼在文娱行业里疯狂内卷 嫡皇孙五岁半(清穿) 穿成超大毛绒绒世界唯一的人类 引狼入室 最强武者 在无限游戏里开店养崽 雷暴 皇室雄虫从良记 大师兄他近视八百度 反派她每个马甲都是正道之光
三胞胎死后，我嫁给了渣前夫他小叔
老公小青梅养的狗害两岁女儿得了狂犬病送医。渣老公却为了救他的小青梅和三只狗，延误了救女儿的黄金时间最终惨死医院。同一时间，婆婆的不看管，致使家里的大宝小宝溺死游泳池中。安抒抒痛失三个孩子，一夜白了头。从此，她褪下过去无用的温婉懂事，将自己磨炼成锋利见血的利刃，一刀一刀将恶人凌迟。葬礼上，缺失父爱的孩子们，到死也没等...
我家娘子乖巧，一掌呼飞全城老少
战火纷飞的西域，封小侯爷浑身血污从前线下来，伤痕累累。眉目娇软的小姑娘默默不说话，只是看着浑身是伤的少年啪嗒啪嗒掉眼泪，俊美张扬，惊才绝艳的少年哭笑不得，粗粝的指腹给她抹泪，宝贝儿，别哭，小爷没事儿！小姑娘点点头，然后委屈的擦着泪，趁封小侯爷休憩的时候排兵布阵，一举拿下了西域。国子监人骚嘴贱封小侯爷×身份神秘软...
光芒万丈不及你
...
琴帝
九叠琴音震寰宇，谁敢闻言不识君？七色魔法代等级，雄雄揭大幕。琴之帝王，给这片大陆带来翻天覆地的改革。伴随着旷古绝今的赤子琴心的出现，一代琴魔法师，在碧空海之中悄然诞生。这将是一个单纯的少年，逐渐成为琴中帝王的故事，开创音乐魔法的先河，颠覆以往的设定，赤橙黄绿青蓝紫，彩虹等级将成为所有武技和魔法衡量的标准。原本仅仅是...
凝脂美人随军后，最强军爷急红眼
一朝穿越七十年代，成为了一个将要遭受迫害，面临下乡窘境的物理教授的女儿林听绾，无奈之下被迫相亲！据说那人比她大八岁带三个娃，还不能生育！别人避之不及，林听绾见之却眼前一亮，宽肩窄腰大长腿，一身正气不说，还是个妥妥的纯情小狼狗！结婚后，众人八卦的DNA启动！听说了吗？陆云铮带回来一个漂亮媳妇，可这后妈不好当啊...
误入帝心：娇软美人被宠冠后宫
论穿越到甜宠文大结局后是一种什么体验？姜澜雪表示，这金手指压根没用。原身入宫三月，却从未见过宣宁帝，因此，后宫嫔妃压根没将她放在眼里。不曾想姜澜雪穿越第一日就被召侍寝了，对此，众人依旧摇摇头表示不用担心。哪知接下来一连三日，宣宁帝都流连在姜澜雪的清光殿中。对此，众人表示，这不可能，肯定是因为齐王妃的缘故，陛下定然是...