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宾客们都对婚宴的菜色满怀期待。
后厨内,所有人都忙得脚不沾地。择洗切炒,每个步骤都有三四个人负责,井然有序的按照菜单备好了菜色。
那传言里的“京城名厨”卷起裹了油烟的袖子,稳稳地握着大铁锅颠勺,一边开口念出他需要的调味料——
“盐。”
“糖。”
“酱油。”
“芡汁。”
他每说出一样,站在他身后的年轻人就会立马将调料倒进锅里。
两人配合默契,甚至都不需要多说几个字来定加料的量,很快锅里就散出扑鼻的菜香。
一锅又一锅的菜装好盘被端上了席,就只剩仍在火上煨着的老鸭汤还在砂锅里咕噜噜滚着泡。那胖乎乎的大厨拎起脖子上的汗巾擦了把脸,这才有空闲插着腰长吁了一口气。
刚炸的小黄鱼多了两条,在盘子里发着金黄的色泽。胖厨师自己拿了一条塞嘴里,将另一条连带盘子都递给一直给他打下手的那年轻人。“累了一天,歇会儿吧。”
这会儿后厨里人少了,那些个金家的丫鬟婆子也都去前头讨喜钱去了。
年轻人应了,擦干净手接过盘子,小口小口斯文地吃着小黄鱼,问胖厨师:“丁师傅,我之前在前厅听那些宾客聊天,怎么说你是金员外到京城请来的大厨啊?”
“你听他们扯。”这个被称作丁师傅的胖厨师嗤了一声,两口将小黄鱼吃干净了。“就金员外那抠门劲儿,哪里舍得去京城请名厨?不过就是吹个牛说出去好听好听,落个派头大的名声。再说了,就算真有这么个大厨来,也配让我给他打下手?我从出师以来就没再干过给人打下手的活。”
年轻人闻言不由一乐。
他们就是被请来操持这场婚宴的迎风楼的厨师。胖厨师是主厨,年轻人是他的副手。
“金员外都这么有钱了,还要吹这种牛啊?”
说这话的时候,年轻人眉眼弯弯,整张脸柔和漂亮得不像话。也就是他从小跟在胖厨师身边帮厨,对方看他看习惯了,否则哪怕他用灰扑扑的布巾包着头,脸上沾了汗水和油烟,这脸这眼看起来也像是能勾人魂似的。
“越是抠门越是好面子,有钱人的臭德行。”胖厨师空啐了一口,似乎对自己这个雇主非常嗤之以鼻。
砂锅里的老鸭汤已经泛起了浓稠的金黄,勾得人肚子都要叫。胖厨师吩咐年轻人:“你去说一声,最后一道菜可以上了。”
“诶!”年轻人闻言不敢含糊,搁下吃了一半的小黄鱼,把手往水里一浸擦干水渍,疾步往前面去叫人。
那些去讨喜钱的丫鬟婆子们正高高兴兴地数着钱往后厨过来,他跟她们在回廊道门下碰着了面。年轻人跟他们说可以上最后一道菜了,她们便藏起了钱匆匆往后厨而去。
年轻人抽空朝前院扫了一眼,见到那穿着大红喜服的新郎正在敬酒。
天色暗了,烛光从红灯笼中心点亮,穿过红纸朦胧地照着周围一圈。一盏一盏的,院里挂满了,合着人声,喜庆又带着一点奇特的诡异。
也不知是怎么回事,他稍稍晃了下神的工夫,再朝那新郎官看过去时,对方正把脸往他这个方向转过来,一团漆黑的阴影罩住了他的脸,让他连五官都消失了。
年轻人被这一幕吓得一个激灵,背后忍不住竖起了一层汗毛,差点喊出声。
只不过再凝神去看,那春风得意的新郎依旧是笑语晏晏地跟宾客们把酒言欢,哪里有那团浓得可怕的黑雾罩着脸?
饿晕了么这是……他不解地甩了下脑袋,不再杵在原地,急急回了后厨。
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