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蜜汁灌藕的藕没有选好,不脆,反而有些柴。不过也能理解,现在这个时节自然没有好藕。
至于梅花糕,烘烤的火候太过,厨子的手艺明显没到家。
最后去二留一,只松鼠桂鱼被添进了寿宴席面里。
沈妙对这个结果并不满意,她是没想到自己竟然没比过沈婍。毕竟她的菜可比沈婍新奇的多。
好在还有沈妩,她安慰自己再如何总不会垫底。她打听了,三房可没请什么大厨,昨日是沈妩自己在厨房折腾了一整天。
她们这样的官家贵女,说是学厨艺做菜,却谁也不会亲自上手。她就不相信沈妩自己个儿真能做出什么惊艳的菜。
沈妩不知别人的心思,只将自己的三道菜摆放在桌上。
“这道叫豆腐皮包子,这道叫镶银芽,这道甜点叫白玉酥酪。”她依次为众人介绍。
沈婍坐在老太太身边探眸一看,不由“扑哧”一笑:“五妹妹这菜名倒是取得文雅,只是这菜……这是豆芽吧?”
沈妩神色从容的点头,“三姐姐没看错,是豆芽。”
这下不止沈婍,连沈妙和沈谚等人也忍不住凑过来看。
“五妹妹,炒豆芽这样的家常菜怕是上不得席面呢。”沈妙神色放松道。
沈诺站在沈谚旁边,不理会别人的议论,只催促老太太,“祖母,还是您先品鉴吧。”他可是知道五姐姐做事的风格,从来不打没把握的仗,因此才不相信这只是一盘普通的炒豆芽。
于是老太太动筷子尝了一口,入口之后面上却显出几丝意外,“咦?”
“祖母,如何?”沈诺迫不及待的问道。
老太太没有回答,而是尝了第二筷子。然后点了点大夫人柳氏,“五丫头这道菜你也尝尝。”
众人不由疑惑,柳氏依言夹起一筷子,一尝之下面上也露出一丝讶异,随即笑了开来,“母亲,妩姐儿真是好巧的心思。”
老太太颔首,笑着道:“可不是巧思么。”
众人不知她们在打什么哑迷,愈加好奇,只有安氏知道究理,面上老神在在。
老太太见了众人表情,不由失笑,开口让大家都尝一尝。
沈谚最着急,抢在众兄弟前面夹了一筷子豆芽放进嘴里,随即不由惊呼道:“这豆芽里放了肉馅。”
此时众人也都尝出来了。
大奶奶小柳氏不禁感叹道:“这样的法子,难为妩姑娘是怎么想出来,又是如何办到的?”
这道镶银芽,最吸引人的不是它的味道,而是显现出来的制作者巧妙的心思。
而最开始出声置疑的沈婍,此时不免有些不自在。
这时,沈谚出声道:“祖母,您快尝尝五妹妹的另两道菜。”
他想着五妹妹一道炒豆芽就这样有趣,另两道菜他也没见过,许是也另有乾坤。
“五丫头的菜瞧着都是新菜,也别只我一个人尝了,你们也都尝尝。”老太太招呼众人道。
沈妩准备的时候,除了镶银芽只一盘,包子和甜点都是按女眷人头准备的。
此时,虽然不够每个人的,但两人分一份完全够了。
大夫人柳氏先奉给老太太一个小小的包子,然后自己也尝了一个。
“呀,还真是豆腐皮的包子。”她说着看向老太太,“母亲,儿媳活了这么大,见过面皮包子、糯米皮包子,还是头一回见着豆腐皮的呢。”
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