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第163节（第2页）

&esp;&esp;背篓装猪草还有点空间，陆溪就放进背篓里。

&esp;&esp;大娃又忍不住问她：“大姑，我们……我们还走吗？里面越来越远，我都没走过呢。大人们说，山上有豺狼，不让小孩子进山的。”

&esp;&esp;陆溪道：“我又不是小孩子。”

&esp;&esp;呜呜，可是她是啊！

&esp;&esp;大娃一哆嗦，更加贴着陆溪，不敢说话。

&esp;&esp;很快，大娃就知道陆溪的目的地是哪里了——是长着几棵梅树的地方。

&esp;&esp;这个季节，青梅挂在枝头，已经成熟了。更甚至，有些烂得掉到了地里都没人捡。

&esp;&esp;大娃知道，这些青梅不管是成熟了还是青的，都很酸。吃了酸倒牙，一点用都没有，不能垫肚子，也不能当饭吃，就是最嘴馋的小孩子也不会拿这个当零嘴的。

&esp;&esp;小姑要这个干什么？

&esp;&esp;“小姑，这个不好吃的，一点都不甜。”大娃提醒她，还以为小姑是在城里读书读傻了不知道这件事呢。

&esp;&esp;陆溪拿了一根竹竿，在顶端用石头杂碎了竹节，然后用小木棍卡住，就变成了一个简易摘果长杆，只需要轻轻一拧，就能把枝头的青梅摘下来。

&esp;&esp;陆溪咔哒咔哒的拧着，掉下来不少青梅，抬头示意，让大娃去捡。

&esp;&esp;“我当然有妙用，可以用来泡酒，可以用来做青梅酱，可以腌青梅，酸水也能用来煮饭，吃起来别有一番风味。”

&esp;&esp;“哇。”大娃听不懂，但听到小姑说得头头是道，她就信了，然后拎着竹篮，欢快的去捡青梅。

&esp;&esp;捡到一半，大娃不知道想起什么，说道：“小姑，只要是酸的都可以吗？我上次在附近还见到了几株杨梅树，我妈说那玩意儿也酸，烂到地上都没吃。”

&esp;&esp;现在这年头，饭都吃不到，哪有人去吃这些让人肚子泛酸水的东西啊？越吃越饿，越吃越想吃东西，败家子才吃的玩意儿。

&esp;&esp;陆溪眼睛一亮，立即停手：“来，带我去，杨梅是好东西啊。”

&esp;&esp;杨梅可以酿酒，还可以做蜜饯，做罐头，做酸梅汁，好处多得说不完。

&esp;&esp;在大娃的带领下，陆溪摘了不少杨梅，然后满载而归。

&esp;&esp;-

&esp;&esp;回到家后，陆溪先把青梅泡水，然后让大娃把杨梅洗了，她自己则是处理挖来的竹笋。

&esp;&esp;竹笋有点苦味，不能直接吃，需要经过简单的处理才能作为菜肴端上桌去。

&esp;&esp;先把竹笋皮剥掉之后，把竹笋切成丝，然后放在清水里泡，去去苦味。想要早点吃，可以上火煮熟再泡，要想好吃点，就用清水泡，每日轮换。

&esp;&esp;考虑到家里也没有余粮，各个等着吃饭，陆溪就直接用清水煮了，然后再用清水过滤。泡一泡，直到晚上时，苦味就去得差不多了。

&esp;&esp;处理好这一切之后，陆溪才去处理青梅。

&esp;&esp;她用开水把一个陶瓷罐烫了，先消消毒，接着把洗净的青梅放进去，放进大量的盐，让盐分把青梅里的水慢慢的逼出来。

&esp;&esp;家里的盐不多，也就够家用。

&esp;&esp;陆溪要啥没啥，不由得感觉手脚施展不开。她只能先放弃腌青梅，从陆建雄的酒缸里倒出来一点清酒，用来泡青梅，喝起来味道也是极好的。

&esp;&esp;这些吃法，这边没有，陆溪偷偷拿这些清酒去卖，或者去村头和叔叔伯伯们换一换，也能换一筐鸡蛋回来。

&esp;&esp;然后还有杨梅酒……

&esp;&esp;陆溪也没有酒曲，手头也没有大量的糖来制作，也只能事先搁置。

&esp;&esp;怕杨梅烂了，她拿一个竹篮，把杨梅掉在井壁上。

&esp;&esp;这是一个天然的冰箱，里面的温度比外面低很多。井水冰冰凉凉的，喝起来也十分清爽舒服。

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