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第74章 豆花要甜还是要咸（第2页）

“其实刚才我就在想，你若是跟我实话实说，你是为了庇佑乡梓，才做了错事，或许我会饶恕你。”

“结果你不仅不承认错误，还跟我说你是受了蒙蔽。你真的当本将是傻子吗？也罢，念在你为了队伍付出过不小的努力，给你条活路，滚回家里去吧。”

“将军！”赵旅帅一想到，自己重新回归乡野的日子，甚至还不如死了呢。

可他错了，他不该继续哀求。

因为尉迟将军一脚踹在了他的心口，让他身体飞出去好几米远。

声音也越发的冰冷，“我让你滚！再磨叽，你就可以死了！”

待赵旅帅屁滚尿流地爬出营帐之后，尉迟将军满脸堆笑的看向眼前若有所思的胖公子，开口道，“末将御下不严，让公子您见笑了。”

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胖公子和不远处的老者交换了眼色，同时忍不住摇了摇头。

连这等人才，都没有发掘出来，让他受乡邻的侮辱，指着尉迟将军眼下打胜仗，又怎么可能呢？

“你先将你辖区的事情捋顺了再说克敌的事情吧。”公子想到那些频频越境的南越蛮子，心里确实烦躁得厉害。

但是现实告诉他，现在有多大的火气都得忍着。

尉迟常忍不住长叹一声，对着公子拱手道，“末将遵命。”

.......

花开两朵，各表一枝。

刚刚打了胜仗，有大把人手给干活的七里堡，自然是人人兴高采烈。

李平安也带着一家人忙活起来。

家里收橡子、板栗以及各种野果子有一段时间了，堆满了李平安的小后院。

现在可以尝试制作豆腐了。

对于这种野果子，制作豆腐，其实是一个挺麻烦的过程，哪怕是晾晒成功，也要二十天起步。

而实际上，通过李平安这段时间的实验，得出来的结果，最好还是要让果子阴干裂开，再将这些板栗、野果碾碎。

最关键的则是这些采摘的栗子、橡子很多都是发苦的，要用水浸泡很长的时间，去掉苦味。

此时李鲲和**被二嫂子拽了回来，哥俩一人一个小号的木杵，对着石臼拼命地往下撞，整个院子弥漫着砰砰砰的声响。

这让李平安不由地回想起了，上辈子跟老妈一起做面条的砸蒜岁月。

卡拉姆拿着个筛子，不厌其烦地一遍又一遍地筛着磨成粉的果粉。

大哥、二哥也没闲着，猴板栗有毒，所以要消毒。

他们在院子里弄来了一堆晾干的稻草，火苗将院子里整得热气腾腾的，烧好的稻草放在湿布上，湿布下面垫着水桶，二哥拿着葫芦瓢，一下一下地往里面舀水，直接倒在稻草灰上。

然后在不厌其烦地过滤，一直把碱水过滤干净。

农家小院有钱也舍不得乱花，买碱面是不会买的，只能自己制作。

用碱水煮过的猴板栗，才能中和毒性，让人吃了不至于扑街。

而李亮则负责推磨的环节，李平安将一勺勺的果粉扔进磨盘的圈圈里，磨盘便吱呀吱呀地响起来。

这可真的是个技术活加体力活，别看李亮这小子身体壮实的很，因为缺乏技巧，一会儿的功夫，就累得腰酸背疼。

其实除了前期的准备工作之外，制作栗子豆腐的程序跟正常的豆子豆腐都差不多，无非就是，泡豆、磨豆、虑浆、点浆、成型这几个阶段而已。

当然，至于具体的制作工程中，北方和南方又有些许差异。

比如说，泡豆子全国各地的时间基本上都不一样，基本上跟当地的气候挂钩。

而至于说，点浆这道程序，根据李平安所知，北方一般是以卤水为主，而岭南则是以石膏为主。

李平安自己倒是比较喜欢吃卤水豆腐，毕竟卤水豆腐固体含量高，质地比较硬。

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