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第58节（第3页）

&esp;&esp;叶木青一边跟大姑说话一边去准备东西，做小生意就是麻烦，各种杂事一堆。世上的钱哪有那么好赚的。

&esp;&esp;由于下午都试做过了，叶木青做得顺手许多，她分别用小麦面和绿豆面和了两大盆面，然后再洗面，最后把面水倒进两个大盆里，用锅拍盖上沉淀。这些面水，一般沉淀两到三个时辰，其实三个时辰更好，正好明早起来就可以做凉皮和凉粉了。然后各种调料调好，放好，一切收拾停当，她才放心地去睡。

&esp;&esp;一夜好睡，无梦到天亮。

&esp;&esp;次日清晨，不知谁家的公鸡打了个鸣把叶木青吵醒了。她翻身下床，利落地洗漱收拾，然后开始蒸凉皮，搅拌凉粉，她把凉皮上抹上油，一张接一张地摞起来。凉粉做了一盆，因为不知道客人有多少，叶木青也不敢做太多。

&esp;&esp;接下来是准备出摊要用的一应东西。桌子、碗碟、油盐酱醋，葱姜蒜等等一些零碎东西。姑父刘富良特意晚早一会儿，帮着叶木青和叶大姑把出摊的桌子和东西抬到后街。

&esp;&esp;等到叶木青把桌子摆好，东西拿齐，已经是朝阳东升，街上众人纷纷开门，买菜的买菜，上工的上工。街面上渐渐热闹起来，但买东西的人很少。

&esp;&esp;后街上的小摊也开始摆上了，人们一边互相打着招呼说着闲话一边有条不紊的干着手里的活。

&esp;&esp;问的多半是：“吃没吃？没吃来过包子馒头。”

&esp;&esp;“吃过了吃过了。”

&esp;&esp;叶木青虽然是新人，但由于叶大姑的关系，也有人跟她打招呼。

&esp;&esp;“你是那谁的侄女是吧？这么快就摆上摊了？你这卖的是什么呀？”

&esp;&esp;叶木青一一笑着回应：“大嫂大姐大哥，我这卖的是凉皮凉粉，一会儿调一碗，你们尝尝啊。”

&esp;&esp;“哎呀，那多不好意思。”

&esp;&esp;叶木青倒真没客气，她是真的想让大家尝尝。

&esp;&esp;她先调好了一碗凉皮，又用大姑的锅煎了一碗凉粉，正准备让大伙尝尝，大姑却对她说道：“你一会儿再给大伙吃，这两样东西先端给你摊位的房东。”

&esp;&esp;叶大姑一提，叶木青才猛然想起这茬，心说，还是大姑更懂人情世故。

&esp;&esp;她端着两碗东西，回到摊位前，轻轻敲门，里面很快就有人应门：“谁呀，什么事呀？”

&esp;&esp;开门的是一个四十来岁的富态女人，叶木青笑着说明来意：“婶子还记得我不？就在你家门口摆摊的。”

&esp;&esp;那人听叶大姑提过这事，对叶木青也有些印象，这么一提，她就立即想起来了：“哦，记得记得。”

&esp;&esp;叶木青把东西递上去：“婶子，我卖凉皮和凉粉，今天红火

&esp;&esp;叶木青就带了六个碗，这会儿根本不够用。还是旁边卖馄饨和面条的主动过来支援，把他们的碗借给叶木青，这才勉强够用。

&esp;&esp;一碗碗的凉粉凉皮卖出去，碗用过了得洗干净了，留着下拨客人用。

&esp;&esp;叶木青忙不过来时，叶大姑只要自个摊前没客人就过来帮忙收钱洗碗。

&esp;&esp;姑侄俩忙得是脚不沾地，中间连口水顾不上喝。

&esp;&esp;周围的摊贩看着叶木青开张第一天生意就这么好，心里多少有些复杂。好在，他们也没有复杂多久，因为叶木青的生意也带动了别人的生意，毕竟凉粉凉皮只是当个小吃，又不能真靠它吃饱。有的吃着又酸又辣的凉皮就想就着馒头吃，有的就着别的吃，还有吃了凉的东西就想吃些热乎的，就去买碗面条馄饨吃。还有人特别喜欢叶木青的调料，端着面条来要一点。叶木青也笑着给了。晌午过后，客人才渐渐稀少起来，大伙也得以休息一会儿，他们一盘点，不觉喜出望外，今天上午的生意比往常好了不少。特别是卖馒头的，比往常多卖了三十多个馒头，卖面的也多卖了十来碗面。其他摊贩也多少跟着沾了点光。这下众人再看叶木青，那种隐隐妒忌的心情少了些许。

&esp;&esp;大伙一闲下来就开始唠嗑了。

&esp;&esp;有的人对叶大姑夸道：“哎哟哟，你这个侄女可真能干，你真是好福气。”

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