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第408章 六子的手艺(第1页)

许大春不露声色的走进了后院,小六子在搜集证据寻找规律,现在还不适合直接翻脸。

这个羊汤馆的后院不大,一直用来堆放一些杂物,也就是他接手之前屋里的一些东西,重新收拾过后被淘汰的,就放在了这里。

本来想送到街道办库房的,但是王主任说那是库房,不是垃圾堆,别什么破烂都往那送,许大春没办法,就只能在这里放着。

因为有过登记,这些东西是有备案的,扔又不能扔,卖又不能卖,租出去还没人要,王主任还不让放库房,就挺愁人的。

东侧有个房间,不算太大,十几平米,被许大春简单收拾了一下,改成了一个小包间,有些时候需要请客,但是又不适合带到家里去,就可以把人领到这来。

说真的,他亲手做菜,可比请人去饭店有诚意多了,能让他许大春请客的,哪个是吃不起饭店的人,人家图的就是他许大春的手艺。

“师父。”

“嗯,准备的怎么样了。”

“都还好,您跟我说的那几个菜都做好了,您先尝尝。”

许大春接过小六子递过来的筷子,每尝一个菜,都喝口水漱漱口,然后再尝下一个,还是从口味最清淡的逐渐往口味重的尝,这样才能品尝出来每个菜的味道和特点,不然先吃口重的,回头蒜蓉油麦菜之类的哪怕喝了水漱了口,基本也尝不出来什么味道。

“不错不错,掌握的很好,很好,火候比上次有进步了。”

许大春非常满意的点了点头,小六子的菜,都是他手把手教的,小六子的特点之前也说过,悟性天赋差了点,但是扎实,这一道菜学会了,就是学会了,再做的时候,不会打折扣,创新不足,但守成有余。

当然了,可不是说小六子这么长时间只学了这么几道菜,这隔三差五的教一个,也学了不少了,每次都是小六子不断的做一道菜,许大春不断的提问题,直到这道菜没问题了,再学下一个。

可以说现在小六子去开个餐馆,或者找个地方当个二厨,负责部分菜品,一点问题都没有,许大春也说过推荐他去酒楼当个厨师,收入比现在高。

但是小六子不想去,说还年轻,想跟他多学几年。

许大春想想现在的形势,不折腾也好,酒楼的日子也不好过,还不如自己这呢,都是老百姓的生意,也省心,没那么多弯弯绕,收入虽然没有酒楼多,但是对小六子来讲也够用了,便也没有坚持。

况且,小六子在这,能省掉他很多事,要是小六子走了,羊汤馆短时间内还真找不到人来接手他的位置。

听到师父夸自己,小六子嘿嘿憨笑着挠了挠头。

要说小六子这徒弟,许大春对他唯一不满的地方,就是收徒的时候,六子年龄太大了,其他就没有一点不满意,但是现在来看,要说将来小六子能做个顶尖厨师,那几乎没有可能,除非有好团队扶持,给他开发新菜。

就凭借他自己的话,真没戏,不过真要是再跟许大春十年,那怎么也能把手艺学个七七八八,做个名厨还是没问题的。

小六子就是那种眼睛里有活儿,懂事儿,听话的类型,让练基本功,从来就没有打折的时候,全是超额完成,学做菜,虽然学的慢,但是人家记得牢啊,总比熊瞎子劈苞米,掰一个扔一个强。

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