都来读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第432页（第1页）

服务员应声离去，风小雨继续琢磨菜单，一行小字引起了他的注意：为了节约时间，更大方便顾客，本店推出快炒菜肴，出菜速度全市第一，避免您等待的麻烦。在饭店点完菜总是要等待一会，这也是许多客人不满意的地方，但众所周知加工菜肴要一段时间，不满意归不满意，渐渐也形成一种习惯。推出快炒，随到随吃，这也是一种手段，一定会招揽许多顾客，试想哪个饥肠辘辘的人不想立即大快朵颐。快炒菜当然是简单方便的小炒：炒肉丝，炒三鲜，炒猪肝，炒长鱼，炒肉片，西红柿炒鸡蛋，炒鱿鱼、、、、、、、风小雨还没看完，水煮鱼和蝴蝶片已经端了上来，速度确实够快，一股鱼香扑面而来，风小雨满口生津，立即放下菜单，拿起筷子。服务员把啤酒打开，放到风小雨面前：“先生，您慢用。”水煮鱼应该是地道的川菜，麻辣鲜香，辣味偏重，除了口味偏重的顾客，一般不喝汤汁，不过在这里似乎经过了改良，辣味干香但不冲人，汤汁咸淡爽口，竟然有一种扬州名菜拆烩鲢鱼头的味道。蝴蝶片，就是把长鱼片加工成蝴蝶型，爆炒而成，味道酸甜，卤汁红亮，标准的淮扬菜，看来出自张艳红之手，只有她炒菜才中规中矩。一阵忙碌，客人来来去去，吵吵嚷嚷，风小雨慢慢喝着啤酒，品着美味。一群人涌了进来，为首的一身西装，进门就大喊：“老板，老板。”一个五十多岁的人迎了出来，满脸带笑：“我就是这里的老板文方义。”“我们都是在附近上班的人。”西装男子用手向后划了一圈：“听说你们这里有快炒，我们要的就是时间，过来看一看，要是满意以后就固定在这里用餐，我们下属的员工也让他们来。”这可是一大笔生意，拉拢住可以养活一个小饭馆。“各位请坐。”老板立即喜上眉梢：“你们来对了，我们饭店就是要创造一个快而美味的特色，让各位享受到美味而且不浪费时间，我们特来天艺烹调技校的高手王晓梅来坐镇。”“我不管谁炒菜。”西装男子挺实在，打断老板的话：“我只要一个字，快，就像麦当劳那样随到随吃。”“那你们先看一下菜单。”老板把菜单递过来：“点好后两分钟开始上菜。”西装男子接过菜单，还没有来得及看，门口有人叫喊：“李经理，李经理。”西装男子立即走出去，对一个分头的青年说道：“马经理，什么事？”“我说的是这一家。”马经理向隔壁指了指：“他们炒菜快。”一个脸上冒油的胖子站在马经理旁边：“是啊，我们家速度才是最快。”“可是刚才我已经和这边的文老板打过招呼。”李经理老成稳重，犹豫起来：“都是邻居，闹出矛盾不好。下次过去吧。”“这有什么矛盾。”胖子老板说道：“都是刚开业，又不是老客户，谈不上抢生意，你们看好哪家就是哪家。”“尤老板。”文方义看情形不对跟了出来，不紧不慢地对胖子说道：“做什么事总有个先来后到吧，这位李经理已经决定在我们饭店用餐，你就不要再争了。”“谁和你争了。”胖子大声说道：“你看看我们招牌上不是写着吗，第一块炒，他们要快一点的，当然选择我们。”“你这快炒明明是刚加上去的。”文方义不屑道：“再说你们凭什么说天下第一快炒。”胖子毫不示弱：“就允许你们称全市第一，我就不能说第一了，这是哪门子理。”“你们别争了。”李经理见两位老板争得面红耳赤，立即出言阻止：“我们到别处用餐。”“等一下，”两位老板异口同声说道：“我们商量一下。”说是商量，但俗话说同行是冤家，两人干瞪眼却不知从何说起。“我来出个主意。”梳着分头的马经理打圆场：“同样点几道菜，谁炒得快以后我们就到谁家，这样凭实力说话，也不算伤和气。”“行，”文方义爽快道：“我们免费十个炒菜。”“免费就免费。”胖子尤老板大声说道：“咱也不小气。”“我们做见证。”李经理等人平白无故捞到二十个炒菜，乐得做个裁判。“要比就来点真实的。”胖子尤老板狡猾道：“谁知道你们厨房间请了多少帮手，干脆当面锣对面鼓，一对一，见个高下。”原来他看到张艳红等人进去，知道文方义这边人手多，自己那边就一个帮手，一对二，再厉害的厨师也无法应付，不过他公然提出一对一可见对自己的实力充满信心。“一对一就一对一。”文方义斩钉截铁道：“谁输了以后就不准干扰别人做生意，心服口服。。”“一言为定。”尤老板高声说道：“反正现在过了高峰期，客人不多，我们把灶具搬到门前，第一天开业我们来个友谊赛，让客人乐呵乐呵。”两位老板见许多客人围过来，立即改变了态度，打着哈哈，把竞争变成友谊赛，这也是一种处事的圆滑。主意敲定，接下来就是选定比赛的菜肴，因为厨师各有擅长，为了公平起见，菜由李经理点，双方菜谱各取五道，不偏不袒：鱼香肉丝，油爆腰花，爆炒鱿鱼，炒猪肝，软兜长鱼，素三鲜，糖醋面筋。滑炒肉片，银芽鸡丝，西红柿炒鸡蛋。风小雨早就吃完，坐在那里也听出了大概，两个小饭馆居然要比赛决定一个生意，不过这样比大吵大闹强一点，但谁输了，声名大落，在以后的生意上会受到很大影响，比赛当然要拿出最强的实力，文方义有张艳红和西门豪自然有恃无恐，但尤老板似乎也是信心满满，风小雨倒想见识一下对方有何等高手，竟然敢和西门豪这样的大师叫阵，除非他门不知道西门豪的身份。两家饭店争锋相对，服务员把高压煤气灶抬到门前，都是两个灶头，炒菜用的工具一应俱全，调料放在一边，另一边桌子上配置好的菜一碟一碟摆放整齐，碟子里的主配料利落分明，有利于烹制时先后下锅，比如炒猪肝，猪肝放在一边，另一边放上荸荠片和青红椒，鱼香肉丝，一边放浆好的肉丝，另一边放葱姜蒜末和干辣椒丝。街道上许多人也停下脚步围观，大多数人没有亲眼见过厨师在厨房烹制菜肴，何况今天是快炒，更值得一观。两位老板都信心满满站在一边，围观的人越多越扩大知名度，无论谁胜了，对双方都有一定好处，毕竟两家的招牌菜不同，一个鱼，一个骨头，客人总不至于文老板一方赢了就不吃骨头，尤老板赢了就不吃鱼。张艳红和西门豪急急匆匆走出来，身边跟着王晓梅和两位姑娘，风小雨一瞧，似曾相识，仔细一想，两位姑娘原来是在一个小巷子里开饭店，自己和肖月青去过，这水煮鱼好像就是自己教她们的，怪不得如此熟悉。姐姐叫文雅妹妹叫文静，挺好听的名字。西门豪低声对张艳红说道：“还是我上吧，累了半天，你休息一下，他们一定也有帮手。”“我来试试。”王晓梅商量着说道：“以后我要在这里实习的。”“不行。”西门豪果断道：“就算他们有帮手也是和我们一样，以后不会在这里上班，你不用担心将来有麻烦。”这就是西门豪过人之处，从不轻视对手。“还是我来吧，你们都累了。”一个声音不紧不慢地在西门豪身后响起。“风小雨。”西门豪一转身，笑着拍了一下风小雨的肩膀：“你什么时候来的？”“刚刚品尝完你门做的美味。”风小雨指了指还没有收拾的桌子，笑着说道：“酒足饭饱，刚好可以帮点小忙，和对方较量一下。”

仲夏夜之恋2  画堂韶光艳  龙日一，你死定了2  恶魔之吻1  如果微笑1  四神集团1：首席总裁的逃妻  你有种+番外  带着空间，躺平青石湾  恶魔之吻2  恶魔之吻3  锦屏春暖+番外  亲亲亲吻鱼2  月光之绊1  想在修真界做个全能手艺人  你敢娶我敢嫁+番外  重生之天命贵妻  重生之雍正王朝  退婚夜，偏执世子哭着找我要名分  二十一夜：蔷薇之狼篇  一梦到北大