都来读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第922章 依依的铁手环(第1页)

民间赛螃蟹的做法有许多,而最顶配的版本,需要用到黄鱼肉。

黄鱼本身也是海鲜,其肉质鲜美,经过处理后能够带来一种蟹肉的味道跟口感。

但苏阳今天并没有买黄鱼。

想要将赛螃蟹做的好吃,也并不是一定需要做成顶配。

有买黄鱼的钱,真要吃出螃蟹味,还不如直接买螃蟹呢。

赛螃蟹这道菜厉害之处,本就是通过最简单的食材,赋予其螃蟹的鲜美。

苏阳先拿出鸡蛋,将蛋黄蛋白分离,装入两个碗中并打散。

生姜磨成姜蓉,用纱布挤掉姜汁,去除掉辛辣感。

随后加入白糖、盐、白醋搅拌均匀。

这料汁便是味如螃蟹的来源。

热锅冷油,下入蛋清。

在油温的作用下,蛋清很快就凝结,为了让蛋清保持嫩度,苏阳用锅铲快速滑炒,同时倒入调好的料汁。

待料汁的味道融入蛋白后,苏阳将其捞出。

蛋白通体洁白,表面布着细腻的姜蓉,散发出略带酸味的鲜美。

重新起锅,下入切碎的咸蛋黄,保持小火翻炒至出沙,冒出密集的小泡,随即下入搅打好的蛋黄。

咸蛋黄与鸡蛋相拥、缠绵在一起,诞生出馥郁香气。

苏阳勤翻锅,以保证蛋黄的嫩度。

在蛋黄接近熟透时时,先前炒好的蛋白即可下锅。

再翻炒几下,让蛋黄彻底熟透,而这一过程蛋黄能够微微附着在蛋白上,两者以之结合。

起锅装盘。

这并不复杂的组合,在简单烹饪下,迸发出出乎意料的鲜美。

“这看着,真的好像螃蟹。”李敏娜不禁感叹起来。

蛋白如同蟹肉般雪白,蛋黄附着在蛋白上,就像是一块块带着蟹黄的蟹肉摆入盘中。

“终于可以吃饭咯~~”陈曦雯抢先李敏娜一步帮忙端着盘子走出了厨房。

余霜帮着做清洁,苏阳自然也留下来帮着一起。

忽然这时,客厅里传来了一阵骚动。

伴随着脚步声,正在擦着洗手池的曹玲春回过头:“爸,妈。”

曹厂长笑着点了点头。

孙彬、唐倩、苏筱芊以及曹厂长跟蒋红跟着苏阳打起招呼。

苏阳聊了几句后,忽然就想起了正事。

他对唐倩说道:“对了,嫂子,大志村现在还有没有空余的土地?我是想着,如果可以的话,让大志村跟周围的几个村子种一些老品种的番茄,到时候依阳公司会长期收购。”

苏筱芊当即来了兴致。

苏阳的话,毫无疑问代表着之后依阳食品又会推出新品。

于是她当即竖起耳朵,打算听唐倩怎么说。

唐倩想了想:“他们现在都在大规模的种植芋头,虽然也还有土地,但却也没多少了,如果是想要大规模的种植西红柿,恐怕产量会跟不上依阳食品的需求。”

女扮男装,在修仙界搞救赎  抗战:川军入晋,开启大将之路  灵异秘语之悬疑系列  末世修真:都市崛起  崩铁:开局被镜流告白  铁甲骑兵  遗弃公主有个恶魔爹  我,文体两开花,星中之星  全民领主:开局一把加特林  至尊神级兵王  重生87:开局截胡港岛女神  打不赢怎么办?只好选择攻略了  梁人者说之1996  获得系统,却被美女反手搞进局子  娘娘有毒:王爷,您失宠了  夫人她今天真香了吗  全民求生:从升华宝箱开始  燃爆中年困境大叔被美女热列倒追  龙皇邪仙祖  天选:专注于刀术的我只叠被动  

热门小说推荐
下山第一天就撞鬼

下山第一天就撞鬼

时锦从小长在白云观,十五岁时跟随萧家家主萧鹤川回京。二十二岁的萧鹤川看着面前娇娇小小的小孩儿你跟着行远叫我爸爸也可以。眼底毫无波澜的时锦你要是觉得你七岁的时候能生下我,我是不介意叫你爹的。萧鹤川二十五岁的萧鹤川面对出落的亭亭玉立的时锦锦锦时锦爹爹萧鹤川卒...

抗战之血肉丛林

抗战之血肉丛林

关于抗战之血肉丛林岛寇荼毒,痛及滇西,谁无血气,忍弃边陲,桓桓将士,不顾艰危,十荡十决,甘死如饴,座中有圹,名勒丰碑,檩檩大义,昭示来兹。谨以此文献给曾经为了保卫国家出国在缅甸与倭寇决一死战的远征军将士们!历史不会忘记,中国人不会忘记,虽然你们曾经被记忆尘封,但是时间也绝不会让你们永远蒙尘!...

凝脂美人随军后,最强军爷急红眼

凝脂美人随军后,最强军爷急红眼

一朝穿越七十年代,成为了一个将要遭受迫害,面临下乡窘境的物理教授的女儿林听绾,无奈之下被迫相亲!据说那人比她大八岁带三个娃,还不能生育!别人避之不及,林听绾见之却眼前一亮,宽肩窄腰大长腿,一身正气不说,还是个妥妥的纯情小狼狗!结婚后,众人八卦的DNA启动!听说了吗?陆云铮带回来一个漂亮媳妇,可这后妈不好当啊...

姐姐非要换亲?我嫁首长她悔哭了

姐姐非要换亲?我嫁首长她悔哭了

绝美战地女军医禁欲军官八零先婚后爱双洁沈稚欢惨死在除夕夜,家中遇险,偏心的父母护着姐姐,毫不犹豫把她推了出去!再一睁眼,她重回19岁那年,姐姐非要换亲妈!谢澜深受了重伤活不长,让妹妹守寡,我替她去顾家,我愿意当后妈!沈稚欢反手拿起棍棒,当场暴打全家!想换亲?先断亲!拿钱!签!临死前家人丑恶的嘴脸还...

左手白无常右手黄泉路,都是瓜!

左手白无常右手黄泉路,都是瓜!

闻家真千金被找回来了,还是个从山里出来,满嘴胡言的小神棍,整个圈内都等着看她笑话。短短几日,宋家那小霸王追着要当她小弟萧氏一族奉她若上宾特管局一处求她加入,玄门世家想要拜她为师闻曦小手一挥,直播赚功德水友大师,最近我总觉得被鬼压床了,还梦见诡异的婚礼现场。闻曦出门在外不要乱捡东西,你那是被人配冥婚了。水...

每日热搜小说推荐