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第170章 豆腐出世（第1页）

时间荏苒，白云过隙，转眼来到五日后，今日李锦安也已经开始早操，今日早朝之时，鉴天鉴上报，三日之后，乃是黄道吉日，万事皆宜，大吉大利。

于是长公主和李锦安商议之后，决定3日后搬入淮南王府，一并将认祖归宗之事给办了，两全其美。

这几日李流云一直在忙着研制一些新的东西，第二日去给无名他们送了货，又将莲儿和无双送了过去，帮忙教他们如何做豆腐，第2日已经有了成品，莲儿也都试过口感不错，今日约好了去看他们自己做的豆腐成品。

今日一早，李流云让无双驾着马车。三人一起来到无名他们的大杂院，来到门口，无双上前敲门，开门的正是小六。

“主子，您终于来了！您快来看我们自己做的豆腐。”小六的声音里带着兴奋和愉悦:“昨天莲儿姐姐教我们如何做豆腐，晚上我们还吃了豆腐，莲儿姐姐做的豆腐可真好吃。主子，您说我们以后学会了做豆腐，是不是就可以出去开铺子了？”

李流云摇摇头:“先不急，豆腐只是一个简单的菜品，不足以开店，等你们将豆腐的其他产品都学会了之后，可以开一个可以做豆制品，豆腐类菜肴的酒楼！”

小六闻言吃惊的道:“竹子你没说错吧？一个豆腐还能开一个专门的酒楼？”

给刘云点点头，笑着道。你不要小看了豆腐。豆腐可以做成豆浆，豆腐脑，豆花，油豆腐，豆腐干，腐竹，豆腐包，菜肴的话可以做成红烧豆腐，麻婆豆腐，肉末蒸豆腐，做成汤的话可以做成鲫鱼豆腐汤，青菜豆腐汤。肉丸豆腐汤，可煎，可炸，可煮，还能做成美味小食，炸臭豆腐，煎毛豆腐，还可以做成咸菜，豆腐乳，有五香的，麻辣的。茶油腐乳和玫瑰腐乳，下饭可是一绝。”

无名听说李流云来了，也迎了过来，便听到李流云对豆腐的介绍，也很是吃惊，没想到小小的豆腐能有这么多种吃法。心中也对李流云的见识多识广，更是佩服的五体投地。

听李流云说完，不光小六就连莲儿无双也都双眼亮晶晶的，看着李流云。

李流云抚额:大意了，怎么就忘了？这次还带了这两个吃货过来的？还说了这么多，以后但凡有豆腐的时候，他们不得挑上一两种做法？但转念一想，她是打算开一个专门做豆腐的酒楼。也是要手把手教他们做，就先从最简单的开始做起吧。

李流云看的几人道:“先带我去看看做好的豆腐。今天我亲自下厨，给你们做几道豆腐的菜肴尝尝，你们找几个擅长厨艺的妇人，过来一起学习，如何制作。”

小六闻言差点跳起来，转头对无名道:“大哥，你先带主子去看豆腐，我去叫刘婶儿，李婶儿他们过来。”

无名点点头:“你去吧，我带主子过去。”

李流云无双莲儿三人，在无名的带领下，来到做豆腐的院子。院子里整齐摆放着压豆腐的模具，还都没有脱模。

李流云来到一块压着的豆腐跟前，无双上前将压豆腐的石块取下，然后熟练的将豆腐在模具中划成方块。然后取了一块儿放到李流云面前的盆里。

李流云试了试手感，Q弹爽滑还有带着丝丝热气。豆腐的品质很好这可是纯天然无污染的，原生态豆腐呀！

这时小六身后跟着五六名妇人，一路小跑过来。见到李流云齐齐行礼:“见过主子！”

李流云笑道，作为婶子免礼今日叫诸位婶子过来，是因为一会儿我打算做几道豆腐的菜肴，让大家尝尝味道，让大家顺便观摩一下如何制作。

等到大家把所有的菜品都学会了之后，我打算在外面开一间专门做豆制品，豆腐菜肴的酒楼，到时候大家各凭手艺，手艺好的月薪可以翻倍。”

大家听到李流云如此说，一个个兴奋的摩拳擦掌。

李流云又吩咐无双捡了七八块豆腐，大杂院的人现在已经有七八十人了，今天中午她可以先做一两道，然后剩下的由她和莲儿在旁边监督，让几位婶子操作，看一下成品菜品口味，以便对几位婶子的厨艺摸个底。

李流云想了想，反正这边调料也有，今天就先教两道最简单的，一道是红烧豆腐，另外一道就是麻婆豆腐！

这两道菜莲儿都已经学的接近李流云的水平了。听说李流云要做这两道菜，莲儿麻利的豆腐改刀收拾好，边改刀还不忘告诉。那几位婶子大娘，豆腐的大小薄厚程度。

那几位婶子本就是擅长厨艺之人。而且豆腐的改造如此简单，看一眼就会关键是调料的搭配火候，李流云从无名那边取了一些调料过来。

又将手中的调料一一介绍，然后开始起锅烧油。下入葱姜蒜爆锅之后放入八角。花椒等调料炒香之后，开始开始放入豆腐加盐翻炒，又淋了少许红烧酱油，之后撒了一点点五香粉，加了一点水，炒匀之后盖锅，让其慢慢炖煮。

约半盏茶功夫，再次将锅盖打开，红彤彤油汪汪的豆腐，在锅内随着汤汁的沸腾颤颤巍巍的，当豆腐装盘儿出现在众人的眼前时，李流云又撒上了一点点葱花点缀。

瞬间整个厨房弥漫着豆腐与葱花的香气，此时门边挤满了小脑袋。但没有一个孩子敢进厨房来讨要吃食的，只是一个个对着刚出锅的豆腐，猛吸口水！

几个妇人也是极力隐忍着，才没有和孩子们一样直流口水。

李流云见状笑着对孩子们道:“都回家去，一人拿一个碗过来。”

孩子们听李流云如此说，一窝蜂的跑走了。片刻又一窝蜂的跑了回来，手中都拿了一个吃饭的饭碗。

李流云对莲儿点点头，莲儿端起，刚刚炒好的那一大盆豆腐，对厨房外的小萝卜头道:“都过来排好队，不排队插队的，没有的吃哦！”

李流云刚打算动手做第二道菜，麻婆豆腐时，小六急匆匆的跑过来:“主子门口有一位公子和一位随从说要见您，说是从您府上得知您在此处，特来相见，随从让我告诉您他叫青阳。”

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