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二小姐的店（第1页）

二小姐的店是来自深圳的江浙菜馆，在广州也有几家分店。我和何博士去过一次，虽说是江浙菜，菜单一打开，江浙菜却仅有三分之一不到，更多的是川湘菜，我俩面面相觑，无奈骑虎难下，也只能硬着头皮点餐。

不过比起菜品，店家的文案倒是写得颇有槽点，说是民国时代有位温柔贤淑、终身未嫁的沈家绣庄二小姐，为了保住家业远渡重洋，留下管家夫妇看守旧宅。管家夫妇把旧宅改造成餐馆，专做昔日的沈家私房菜，同时将店命名为“二小姐的店”来纪念她的知遇之恩。我读完故事不禁沉思，既然二小姐早早逃至海外，管家夫妇又如何得知二小姐终身未嫁？何况他们的行为怎么看都像鸠占鹊巢…何博士也认为疑点颇多，而后，无聊的我们开始玩起解谜游戏，试图从菜品之中找出二小姐一生的轨迹。

以下是我们按菜品的上菜次序和口味进行的推理：作为前菜的安吉鸡汁煮白笋，安吉笋素来有名，却被店家做得不敢恭维。料想沈家绣庄二小姐早年家境殷实，少不得用鸡汤煨冬笋，且用笋皆来自安吉，渐渐二小姐与送笋的少年产生了感情，老爷发现后遂棒打鸳鸯，从此沈府餐桌便没了这道菜。后来二小姐的家仆为了纪念小姐的初恋，重现了这道经典，更是特地做得不好吃，以纪念这段无果的恋情。

随后的腐皮鸡毛菜，是本次最正常的一道，应是结束初恋的二小姐去学堂读书时期的菜，暗示她平平无奇的学生生涯。

主菜的红烧狮子头，大如拳头，内里却充斥廉价的胡萝卜，胡，舶来品也，应是指代抗日战争，外敌入侵，此刻沈家虽表面风光，但内在也如狮子头般破败不堪。

而最可怕的一道菜，当属鹌鹑蛋红烧肉，肉色红得极不自然，仿佛有毒，我吃一口，甜中带苦，有猪肉的臭味！何博士认为是乙基麦芽酚添加过量，这道菜的原型应是江浙一带的红烧肉卤蛋，却比传统多放了几节鱿鱼触手！

我们不禁浮想联翩，莫不是那一年局势动荡，二小姐为保存剩余的家产，不得不委身于一位外国水手，远渡重洋，是故此菜黑暗悲愤，让人无从下筷，生怕多吃几口，内心就回到那个视人命如草芥的乱世！

最后的点心是生煎包，用料和皮都很平庸，大约是解放后，二小姐回来了，她虽落叶归根，但老家已被管家夫妇强占，有家不得归。就这样，二小姐的故事画上难吃的结局，二小姐的店亦然。如果不发挥些想象力苦中作乐，我和何博士，怕是吃不完这桌乏善可陈的饭菜。

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