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第46节（第2页）

&esp;&esp;莫芹对尹梓婷很放心了，都做了四五次了，基本不会出现什么错误。

&esp;&esp;她继续处理今天要准备的菊花鱼，改好刀后，开始用调料腌制，等待的时候就在淀粉里面加入吉利丁粉，等鱼肉腌制得差不多就裹上淀粉，要完完整整地裹上去。

&esp;&esp;锅里面倒上满满的油，莫芹等待油温烧热之后就开始将鱼肉放进去，这样炸上五分多钟，这样捞出来，过一会儿在重新的炸上一次，让味道更加的脆口。

&esp;&esp;这个鱼弄好之后放进盘子里面摆好，莫芹这又开了锅在里面倒进白糖和冰糖粉，再加上一点番茄酱，这样弄好之后，就将这个酱汁都倒在鱼肉上面，看起来就非常的漂亮。

&esp;&esp;莫芹还将鱼头煮了一个豆腐汤，今天店里面跟着吃早饭的人有点多，她特意做得多了一点，再加上鲜虾豆腐，最后才是所有人都期待的香果魔芋，但是莫芹并不打算现在就做。

&esp;&esp;“你们先吃了这个菊花鱼吧，我等会儿再做这个香果魔芋。”

&esp;&esp;莫芹笑着说，导演没想到她居然这么会卖关子，不过对方不愿意做的话，确实强迫也是没有用的，他们这时候也确实是饿了。

&esp;&esp;早起什么都没吃，美味在身边不可能不馋。

&esp;&esp;导演很快就夹上一口菊花鱼吃起来，一开始是酸甜的脆口到里面的时候有一点点嫩滑弹牙的感觉，好吃得爆炸。

&esp;&esp;其他人都用力点点头，夸着老板，说道：“做得真是好吃！老板真是厉害，每天都只做一道菜，到底是怎么保持好这样好吃的口味的？”

&esp;&esp;“这个菊花鱼是我本身就会做的，可能会为了更符合大多数人的口味，会进行一点点的改变，但步骤什么的还是一样的，如果是我不熟练的菜单，那我可能会花很长时间去制作尝试。”

&esp;&esp;导演恍然大悟，点点头很赞赏，“果然正是因为有你这样的精神，所以你的店人气就非常的好。”

&esp;&esp;莫芹笑着没有反驳。

&esp;&esp;鲜虾豆腐和菊花鱼都很好吃，而且而且这两道菜搭配在一起特别的好看。

&esp;&esp;视觉上还有味觉上两者的相结合，会使得人们在品尝这道菜的时候，有一种这道菜会更香的这种感觉。

&esp;&esp;因为这几个大汉早上奔波着肚子确实是饿得慌，前胸贴后背的，一下子吃上这么好吃的东西，忍不住就想要多吃几口，现在看着莫芹的表情，他们都变有点不太好意思了。

&esp;&esp;莫芹倒是没什么关系，笑着说道：“既然是跟你们认识的，我就少收你们一点钱了，打个五折好了。”

&esp;&esp;“啊，原来老板不是给我们免费吃的呀？”

&esp;&esp;莫芹噗嗤笑起来：“我怎么可能给你们免费吃呢？”

&esp;&esp;导演拍了拍刚才说话的那个人，有点不太好意思地说道：“老板你别听他说的，我们就是开开玩笑而已。”

&esp;&esp;莫芹也笑着说道：“其实我也是跟你们开玩笑的，吃吧吃吧，这一顿算请你们的。”

&esp;&esp;导演听到莫芹这样说之后，就更不好意思了，说道：“没事没事，你就按照原价来收费就行了，我们虽然缺钱了点，但是还没有这么缺。”

&esp;&esp;“我们就不要再在这问题上纠结好了吧，你们这一顿饭钱对我来说也并不是很多，能够支持你们去拍纪录片我会很开心，希望到时候你们这个纪录片能够继续的拍下去。”

&esp;&esp;莫晴说了这样一番话，旁边的导演听见了，顿时有些感动，欲言又止地，嘴巴张开又合上，一时之间不知道要说些什么。

&esp;&esp;最后导演还是很坚定的说：“谢谢你这么支持我们，这个纪录片大概做10集左右吧，老板你这个店已经是最后一集了，所以到时候我们剪辑结束，会去找一些大的平台谈合作。不过，其实像我们小团队制作，除了拍摄，我们的摄影师技术非常的好，拍摄画面上很漂亮。但是在整个影片的制作上，总是会有一点缺陷的。”

&esp;&esp;导演突然掏心窝子地说了一番这样的话，莫芹也跟着沉默下来，忍不住问上了：“你刚开始是怎么想到要去做纪录片的？”

&esp;&esp;“不过现在美食纪录片其实还算是火爆，而且类型很多，其实想要拿到投资的话，其实并不难吧？”

&esp;&esp;“其实就是想要拍点什么，这个大高个摄影师你别看他长得成熟，其实很年轻。我跟另外一个人，原本是在电视台工作的，要拍摄这个项目，只不过这个项目后来突然拍着拍着就砍掉了，我们都已经拍到了一半了，之前做过的内容还留着呢。”

&esp;&esp;导演想起当时的事情，其实项目砍掉是再正常不过的事情了，但是后面他又看了一眼以前拍过的片子，就想着能不能接着拍下去呢？

&esp;&esp;他跟另外一个戴眼镜的同事一合谋，就干起来了。

&esp;&esp;同事人脉好，去哪里都谈得开，喜欢折腾，觉得跟导演合得来，

&esp;&esp;他想到就这样做了，联系上了一个摄影师朋友，就是现在坐在这里的高高壮壮的男孩。

&esp;&esp;“其实你可能不知道，我叫他过来拍的时候其实他才刚毕业，那时候想着要不要出去旅游，听见我说要拍特殊美食店铺，就直接跟着我过来了，家里有点钱，但是他爸妈不肯支持，就一直没给钱，但是每个月打上几千块钱，应该是当伙食费的，前段时间我们刚到他的学校去拿毕业证来着。”

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