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第41章 开业前来吃喝的窦千里（第2页）

至于第一杯酒水免费，这点还是亏的起的。

因为酒水的利润，可以说是最高的，就那一杯桂酿的成本，还没有一碗米粥大。

可却能够比一碗米粥多卖出三倍四倍的价格。

你选择了第三项。】

开业的第二天，你大张旗鼓的推出了第一杯桂酿免费的活动，还推出了三种不同档次的套餐。】

低端套餐是杂鱼锅贴加一壶桂酿，售价25文钱，专门吸引脚夫、货郎等低端消费人口进店消费。】

中档套餐则是炙烤羊肉加蛋汤加麦酒，售价110文钱，专门供给士绅、秀才一类的中端消费人口。】

高档套餐则是你用心做的蟹黄汤包、抓炒鹿肉、山菌汤加仙人醉，售价400文钱，一贯钱等于一两银子，而一贯钱是770文钱，这一份套餐就是大半两银子。】

就连郭琳都感觉你的定价有些过于贵了，就算是那些不缺钱的富商也很难愿意来消费这个套餐。】

你则是笑着和她解释起来。】

“我推出这样的套餐并非是为了能够卖出去，而是勾起让人们的好奇心，只有这样，才能够顺利地将其他两个套餐卖出去。”

“当然，这样也不能排除有冤大头想要试一下，到时候还醉了还能额外收他三天的客房费。”

在听到你的话后，郭琳这才喜笑颜开，直夸你有商业头脑。】

很快，第二天你推出了优惠套餐。】

配合上你的超强厨艺做出来的饭菜，你对此自信满满。】

当听到来店里吃饭，可以免费喝一杯酒的时候，一些有酒瘾的食客们纷至沓来。】

不过全部人都是点的最低档的套餐，杂鱼锅贴加一壶桂酿。】

虽然没有太多的调料，你也努力将杂鱼锅贴做的杂鱼汤鲜味美，锅贴外酥里嫩。】

吃过你饭的食客们，纷纷说这是他们这辈子吃过的最好吃的杂鱼锅贴。】

同时桂酿也是口感极佳，味道甘美。】

25文钱，就能吃到这样美味的酒菜，所有人都感觉超值。】

只是更高级别的套餐，现在还一直没有人点。】

最后经过一整天的售卖，你费低价买来的那些杂鱼全部都一售而空，虽然利润没有太多，却也算是来了个开门红。】

只是在你们准备打烊的时候，店里来了一位不速之客。】

这名客人全身上下都笼着黑色罩袍，对他的模样里看不真切，只觉得身形颇矮，就像是一名佝偻老者。】

这名客人最开始仅仅只是点了最低档的杂鱼锅贴和桂酿，但此刻后厨里的杂鱼已经销售一空，想要再制作，只能明天赶着早市去找鱼贩购买。】

在得知锅贴已经卖完以后，他并未离开，而是又点了第二档的套餐。】

你得知后很开心，飞快的给他做了炙烤羊肉、蛋汤和麦酒。】

当第一次喝到麦酒这样神奇的酒时，这名客人很明显被镇住了，立刻又要了许多麦酒。】

你为了能够更好的保存麦酒的酒液和气泡，特地请人定做了一个巨大的木桶，可以装上五百斤的新鲜麦酒。】

这名客人在品尝到麦酒的滋味后，立刻一刻不停地让你拿麦酒来，炙烤羊肉和蛋汤反而一碰没碰。】

你见来了大客户，随后让两个跑堂的去厨房帮忙收拾卫生，亲自开始伺候这名客人。】

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