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第37节（第1页）

&esp;&esp;刘师傅是真花了心思的。而这成品菜色端出来就过了杨梓和甘露考核的49上汤西洋菜“那咱们改天去ktv……

&esp;&esp;一顿午饭，刘师傅的厨艺获得所有人的认可。

&esp;&esp;半下午的时候，刘师傅去找并肩在说悄悄话的杨梓和甘露，得知他俩都对中午的菜品满意后，他很认真地说：“老细，中午那顿红烧肉是饭店里的精细做法，要是给写字楼送盒饭，没必要也做不到这么细的。”

&esp;&esp;“差别很大吗？”

&esp;&esp;“嗯。首先不能切那么大块。装盒饭里这一块要改切成四块，不然就超了成本了。其二我不会用白糖或者冰糖熬糖去挂色，直接用老抽上色，快捷还省钱。”

&esp;&esp;“味道会差很多不？”甘露和杨梓异口同声地问？

&esp;&esp;刘师傅见俩人异口同声，心里明白这俩人坚持的饭菜质量放在首位是认真的。便给俩人解释道：“味道也不会有什么差异。我在炖到最后时会加糖。我这个做法是毛氏红烧肉，一般红烧肉的都是用老抽上色的。老抽那也是黄豆发酵的。那个明后天我做一份装盒饭的红烧肉，你和师奶再尝尝看？”刘师傅也学着那几个阿婶叫甘露为师奶了。

&esp;&esp;“好啊，那你明天就试试了。你还需要什么原材料，尽快给我一张清单。”午饭后难得的清闲时光里，杨梓更愿意和甘露一起说说悄悄话。

&esp;&esp;“嗯嗯。”刘师傅得了杨梓的肯定，很有眼色地离开了。

&esp;&esp;这会儿店里的顾客少，其他人可以忙里偷闲歇歇，可他却不能闲下来。球仔和明仔做什么都要吩咐到，做的还特别慢……没有合适的小工帮厨，凡事不说都要亲力亲为吧，真的是有不少的准备工作要忙乎呢。

&esp;&esp;今天晚上他预备做一个盐焗鸡，这个已经放在炒好的盐缸里了。他还准备做一个菠萝鸭和一个酸菜肥肠，这都是适合装在盒饭里的荤菜。他最拿手的茄子煲也要在今晚上桌。至于那个上汤西洋菜，因为到饭店里吃饭的不少客人会点这道菜，今天中午他是特意做给老细考核的。但没想到当老细的杨梓会在50登机箱杨大夫对这样神态的罗主任……

&esp;&esp;甘妈妈看女儿和杨梓俩在柜台前小声说话，颇欣慰女儿能得到如此的良缘。她那美滋滋的表情落在三位也闲下来的阿婶眼里，平时很腼腆的陈阿婶突然问道：“阿甘啊，你几时嫁女摆酒啊？”

&esp;&esp;甘妈妈愣了一下说：“我女还在读大学呢，嫁人也得等她明年大学毕业的。”

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