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邓世荣在老家,他的儿女儿媳们自然也赶回老家过节。
七月十四杀鸭过节,这是博白人由来已久的风俗,只不过以前大家的条件不太好,很多家庭都舍不得杀鸭,而是做更加经济实惠的盖籺,慢慢的七月十四吃盖籺也成了习俗。
如今,那耶村没有谁家缺钱了,自然是家家户户都杀鸭过节,还有一些人家不嫌麻烦,也会蒸盖籺吃。
邓世荣今年倒是懒得弄盖籺,他杀了只土鸭后,就整只放到锅里煮。
根据这边的风俗,供阿祖公肯定是不能拿生肉去供的,都是要在家里煮熟,并且在鸭其他如鸡或猪肉也一样身上放一撮盐,并用小碗装上六碗饭,备上筷子,还要准备好茶跟酒。
最后,拿上金银香纸,就可以去供阿祖公了。
因为邓世荣杀的是养了不少时间的土鸭,所以煮的时间要稍微长一些,要不然等会做来吃的时候,会咬不动。
邓世荣在厨房忙着的时候,邓允泰在龙眼树下跟弟弟妹妹们吹嘘道:“我这次在柳州待了那么长的时间,你们知道柳州带给我印象最深的是什么吗?”
邓允珠眨了眨眼睛,开玩笑道:“大哥,是不是柳州那边的姑娘漂亮啊?”
邓允泰瞪了她一眼,连忙对老婆说道:“萍妹,你可别听这丫头胡说,我是什么人你是知道的。”
张秀萍抿嘴一笑,自家老公是什么人,她确实清楚,不由得笑问道:“那柳州带给你印象最深的是什么?”
邓允泰啧啧有声道:“是一碗粉,名叫螺蛳粉,这粉的味道真是绝了,真是越吃越上瘾,在柳州待了那么长时间,我几乎天天都要吃上一碗螺蛳粉。”
这个年代,螺蛳粉还不像后世那样扬名世界,在柳州这个发源地也只是刚刚兴起几年而已,在其他城市是吃不到螺蛳粉的。
张秀萍惊讶道:“螺蛳粉?怎么这粉的名字这么奇怪啊?”
邓允泰笑道:“这个螺蛳,就是我们这里的田螺,柳州那边把田螺称为螺蛳,所以才有了这螺蛳粉的名字。”
邓允珠疑惑道:“大哥,用田螺煮出来的粉,能好吃到哪里去啊?”
邓允泰笑道:“具体做法我也不懂,但田螺只是螺蛳粉汤水中的调味品,这螺蛳粉的味道我不懂该怎么跟你们形容,反正这应该是我吃过的味道最特殊的一种粉了。”
邓允华问道:“大哥,跟南宁的老友粉比起来怎么样?”
“各有千秋。”
邓允泰想了想,又补充道:“不过,相比起老友粉,这螺蛳粉的味道更加独特,除了米粉以外,还有酸笋、木耳丝、花生、油炸腐竹、黄花菜等多种配菜,吃起来是真的非常过瘾。”
邓允珠忍不住吞了吞口水,郁闷道:“以前没去过南宁的时候,二哥和三哥使劲的吹老友粉,把我们馋得不行。现在老友粉吃上了,大哥你又开始吹这螺蛳粉,关键我们又吃不到,真是要命啊!”
张秀萍附和道:“就是,知道我们吃不到,还拼命吹,真是太讨厌了!”
邓允泰笑道:“从南宁去柳州也没有多远,而且咱家有超市在那里,想去还不简单啊?”
邓世荣刚好走出来,接话道:“谁要去柳州?”
邓允珠笑道:“爸,大哥在跟我们吹螺蛳粉有多好吃呢,看什么时候合适,我们就跑一趟柳州,反正火锅店的经营我已经有经验了,也是时候开分店了。”
邓世荣道:“螺蛳粉确实有特色,这应该是我们广西最有特色的米粉了,它的味道两极分化,喜欢的人极为喜欢,不喜欢的人闻到味都觉得受不了。”
邓允珠惊讶道:“爸,你也吃过这螺蛳粉?”
邓世荣笑道:“我当然吃过,咱们广西的米粉,就没有我没吃过的。”
要说这螺蛳粉,邓世荣在成立食品公司的时候,还曾动过心思想把它推向全国,但想了想他最终还是放弃了,后世螺蛳粉能够风靡全国走向世界,主要得益于短视频的传播和线上下单的方便。
而现在显然不具备这样的条件,先不说螺蛳粉量产的难度大不大,就说怎么让人接受这螺蛳粉,就是一个大难题。
有那么多产品可以做,没必要选择这螺蛳粉。
……
ps:好家伙,追订又一次刷新记录,而且是大突破,必须开个单章留念
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