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第13节（第1页）

&esp;&esp;林墨家里新修的猪圈还一次都没用过，房子建得比较低矮，猪圈四壁较高，四面只有一扇水泥花窗，直接定个木板就能堵上。

&esp;&esp;由于地方有限，他也不想熏个腊肉把家给点着了，于是将这些猪肉分两批拿去熏烤。

&esp;&esp;在这期间，林墨让人帮他用废弃细钢筋焊接成几个大大的网，这些钢筋网正好可以放在猪圈上面。钢筋网下面放木炭和柏枝，上面放肉，高度刚刚好，只要翻得勤一些，不用担心受热不均导致‘上色’不好。而这样精心熏烤出来腊肉，不仅颜色好，味道也会极香。

&esp;&esp;等大伙儿把买来的木炭铺在地上点着火，再适时放入柏枝，雪白的烟雾弥漫整个‘熏烤房’，腊肉特有的香味儿慢慢逸散出来时，大伙儿心里的大石头总算放下了。

&esp;&esp;老实说，村里人并不怎么看好林墨折腾这些香肠腊肉什么的，在他们看来，林墨一毛头孩子能懂什么？村里人做了几辈子腊肉了，谁家不是就放点盐腌腌就了事了，偏他放了那么多杂七杂八的香料，也不怕把肉弄坏了；还有那柏枝，谁家不是用木炭直接烤的，湿柏枝的烟味儿钻到肉里了，那肉能好吃吗？那烟熏火燎的，别到时候做出来的肉乌七八黑的，可就全完了。还有那香肠，加了那么多调料，闻着味道是很香，可别到时候因为加的东西太杂了，吃起来酸不拉几的就完了。

&esp;&esp;到这里帮林墨的，都是平时关系处得很好的人家，收工钱归收工钱，但大家打心眼里希望林家好。为此，中途不少人或直接或委婉的劝林墨别瞎折腾。林墨知道大家的好意，他可不敢再拿亲妈的事情唬弄村里人，只说这样做腊肉和香肠的法子是从书里学的，做出来保管好。

&esp;&esp;青桐村里大多数人只读到初中就没读，小学文化大有人在，一天书没念过的人也很多，全村文化程度最高的就属当初‘发配’到村里做知青的程缓缓，现在程缓缓过世了，就数念完高中又进修过当老师的林建最高。

&esp;&esp;大家特别尊重有文化的人，因此，林墨一说那些法子是从书上学到的以后，大家心里的疑惑和担心都变成了好奇。

&esp;&esp;‘熏烤房’里的温度必须要高，腊肉也必须时时翻弄，林墨不得不常常进去瞅瞅安排大家工作，亏得他感冒全好了，不然就这熏法，按他以前那肺，能直接把他熏医院去了。

&esp;&esp;意识到一直困扰自己病根儿没了，林墨私底下高兴地在床上滚了好几圈。

&esp;&esp;大半天过去了，春节

&esp;&esp;一开始有不少人是因为林墨卖的腊肉香肠色泽好看，试吃品尝着很不错，抱着试试看的心态买点儿回去试试，结果无一例外全被美味给征服了。

&esp;&esp;次日，林墨多拉了三倍的货，结果比前一天结束的还早。l县唯一一家上档次的大酒店直接给找他预定了一百五十斤腊肉，五十斤香肠。临近过年，每天在那家大酒店团年宴客的工厂企事业单位特别多，没想到平时无人问津的腊味竟然大放异彩，有好几桌领导吃到中途还再点了这两道菜。酒店老板想着春节期间，会有许多人到酒店宴客，临时又找林墨补订了两百斤腊肉，一百斤香肠，还问他有没有新品种的腊味。

&esp;&esp;于是，他只做了几十斤酱肉和酱肝全被酒店买走了。

&esp;&esp;除夕前天，几百斤腊肉香肠一扫而空，林墨就留了十来斤香肠，一个大猪头，外兼四个腊肉，两个酱肘子过年。从买肥猪开始一直到卖光腊肉，林墨每天忙得半死，平均每天只能睡到五六个小时，人都瘦了一圈，好在成果喜人，短短十天不到，总共赚了五千多块。

&esp;&esp;从林建出事到除夕前天，前前后后差不多一个月时间，林墨赚了一万有余。老太太彻底不再担心儿子身上的巨额负债，私底下，她时不时悄悄跟林建念叨，谁能有本事一个月赚上万块？就只有她乖孙！他能有林墨这么能干又孝顺的儿子，这辈子享老福了。

&esp;&esp;林建心疼儿子奔波之余，也由衷为儿子感到骄傲。但是，就内心而言，他依然希望林墨能够继续学业，在他们那一代人的观念里，尤其是他本身还是老师的情况下，始终认为只有读书只有考上大学才算是真正的出人头地。

&esp;&esp;关于这个问题，林墨跟他讲了很多次，他现在完全不想再去学校读书，学校里教的那些知识，他可以自学。林建哪儿能同意，父子俩经过多次理性的‘讨价还价’，林建暂时同意他休学一年，一年后直接去初三下学期学习，然后参加中考。

&esp;&esp;一开始林墨对读书考大学挺不伤心的，后来一想，无论如何自己这辈子总不能就只拿个‘初中未毕业’的文凭吧，那还不让常青藤大学肄业的韩小人给看扁了？这冲着点儿，以后也得努把力拿个大学文凭。大不了咱以后还报会计专业，好歹是曾经拿过中级会计师资格证的人，又有管理经验，只管熬到考上大学，以后该逃课就逃课，该怎么着怎么着，只要能混个不丢人的文凭就好。

&esp;&esp;打定主意，林墨对以后上学的事情就没那么排斥，闲暇时也会把课本翻翻。

&esp;&esp;除夕夜，林建是注定只能在医院里度过了。根据l县历来的习俗，若是欠了别人钱，除夕之前必须把钱还给别人，否则来年会走背运。林建的想法跟林墨一致，债务中大头的部分放到明年再想办法，先把欠亲朋好友那些零零碎碎的钱先还上，连带王艳艳借走的那部分，还完后家里还剩下一万四。

&esp;&esp;这会儿l县铺面租金还很便宜，这些钱，足够林墨起本，做个小本生意。

&esp;&esp;到了除夕这天，老太太被大儿子接回家团年。不管林城私底下怎么编排怎么不高兴老太太偏心，面子还是得要。年，还是必须跟老娘一块儿团。相比团年，林城更想知道林墨是怎么把那些腊味做出来的。光是听外面传林墨十来天时间赚了几大千快，林城就眼红的不行。

&esp;&esp;老太太没防着大儿子，如实相告：“墨墨能做出那么好吃的东西，完全是因为缓缓给他托梦，在梦里教他的。”

&esp;&esp;林城：“……”这是骗鬼呢。

&esp;&esp;“我宁愿相信是你教他的，程缓缓都过世多少年了，她过世的时候墨墨还刚会喊妈呢。”妈也真是的，大过年的提一个死了那么多年的人，也不嫌晦气！林城不乐意的想。

&esp;&esp;“你爱信不信，我做的腊肉香肠你吃了一辈子了，是那个味儿吗”要让她说，墨墨就不该送老大什么腊肉的。这吃了别人，还不念句好。

&esp;&esp;林城老实的摇摇头。

&esp;&esp;“那不就对了。”老太太吃了一口红烧鲤鱼，腥得不行，简直没法跟墨墨做的相比，索性撂下筷子不吃了。

&esp;&esp;“妈，怎么不吃了？”

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