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第155节（第2页）

&esp;&esp;“师父，外头的黄鳝还剩一小半，还要杀吗？”

&esp;&esp;“这些暂时够了，先上桌看看。”

&esp;&esp;黎湘也不能保证新做的黄鳝一上桌便能热卖，这东西在城里好像吃的人挺少，至少她在别家酒楼的菜单里是真没怎么见过。

&esp;&esp;“让阿七继续刷他的小龙虾吧，你来跟我学做黄鳝。”

&esp;&esp;燕粟心下一喜，终于可以摆脱这黏糊糊的东西了！天知道他今日掉了多少的鸡皮疙瘩，一辈子的都掉完了。

&esp;&esp;“好嘞！这就去！”

&esp;&esp;他欢欢喜喜的跑出去通知了阿七，回到厨房的时候儿正好看到师父将鳝段下了许多到锅里焯水，赶紧上前乖乖听教。

&esp;&esp;有一说一，虽然燕粟比黎湘要大些，但他是真心拿黎湘当师父在尊敬，把她放在和自己爹娘一辈的位置上。黎湘不管是教还是训，他都是乖乖听着记着学着，比桃子姐妹两都还要听话。

&esp;&esp;“今日咱们上两道新菜，一道炒菜，一道汤类。”

&esp;&esp;虽然黄鳝炒出来是挺好吃的，但熬汤的滋味更是鲜香，而且很是养生。酒楼里好长时间没有添过养生汤了，正好今日加上。其实说起来黄鳝熬的汤才更加适合嫂子吃，它有益气血补虚损的功效。可惜嫂嫂如今对汤汤水水的兴趣不大，只能给她先炒着吃。

&esp;&esp;“黄鳝汤好做，你把配料记下就可以了。”

&esp;&esp;黎湘去柜子里抓了一撮北芪淮山和红枣，还扯了点陈皮一起洗干净加到陶罐里。

&esp;&esp;“记着这个份量，一个陶罐加这么多就可以了。陈皮可以略少一点，有些人喝不惯这个味道。”

&esp;&esp;燕粟认真点头将配料都记了下来。

&esp;&esp;炖汤好炖，材料配齐了再将鳝段放进去，大火烧上一刻钟再小火慢炖就好。比较难的是炒菜，因为师父说过了，这黄鳝肉质和鱼肉一般软嫩，想要炒的好吃还不散架那就需要好好学学了。

&esp;&esp;黎湘已经在一旁起了锅准备炒黄鳝，结果油才刚热就听到外头一阵吵嚷，出去一问才知道是官府送了牌匾来。

&esp;&esp;“东家，快快出去迎接吧！”

&esp;&esp;苗掌柜兴奋的脸都红了。寻常酒家哪有这等荣耀，官府奖励牌匾，还是由上头批了发下来的，实在是太有面子了。

&esp;&esp;“李大人无缘无故怎么会想起给我们酒楼送牌匾？”

&esp;&esp;黎湘一头雾水，不过人都来了，只能赶紧解开围裙跟着苗掌柜往外走。

&esp;&esp;“阿粟！黄鳝先拿去炖汤！”

&esp;&esp;“知道啦！”

&esp;&esp;燕粟只来得及应上一声便看不到人影了。

&esp;&esp;此时的黎家酒楼外已经围了不少的人，都瞧着那被盖着红布的牌匾窃窃私语。

&esp;&esp;“黎记这是走了什么运啊，竟然会有官府给他们送牌匾？”

&esp;&esp;“许是花钱买的？听说黎家酒楼要搬到内城去了，好造势？”

&esp;&esp;“胡说八道！要是那么好买，别人怎么不买？人家官差都还在眼前呢，嘴上小心着些。”

&esp;&esp;有人一提醒，那些乱说的人便立刻住了嘴。但还是有不少人在讨论着官差们抬着的那块牌匾。

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