都来读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第537章 取经葱花饼（第2页）

但是这用鸡汤泡开的豆子也同样好喝，有种喝鸡汤的肉香味，但是还有豆浆的醇厚口感觉回甘。

实在是很美妙的滋味。

“没想到竟然真的很好喝。”

“白哥，这是不是说，我们以后还能喝到猪肉味豆浆和牛肉味豆浆啊？”

白叶愕然，随后失笑，“我回头试试！”

鸡汤味的豆浆没问题，但是做成豆腐馅行不行，还要再看。

豆浆里放入葡萄糖酸内脂，又将豆腐放到容器之中凝固，压榨出多余的水分。

不过鉴于里面的鸡汤太香了，大家都表示不能压的太重，只要能凝固就好了。

所以这一锅豆腐最后最初来的时候，水分充足，口感极嫩。

凝固豆腐的时候，白叶也没闲着。

他昨天就想了，如果还是之前的调味可能还是会出现同样的情况，现在肉味虽然有了，却还是要有咸淡味。

“白叶你想啥？这豆腐失败了么？”

“没有，我在想，豆腐的肉味有了，但是咸淡味……怎么才能均匀。”白叶苦笑说道。

“这还不简单。”旁边一个小子，喝豆浆喝的胃口大开，又将白叶早上做的筋饼找出来，自己卷着吃。

听到白叶的话，笑着晃悠脑袋，“你把味道放在面上不就好了？”

“放在面上？怎么放在面上？”白叶仿佛抓住了什么似的，赶紧追问。“是要和面里放盐么？”

“不是。之前我老家那边有一家卖葱花饼的。饼很好吃，但是他家准备二斤肉馅，一天都用不完。”

“是生意不好么？”张云云问道。

“不是不是，他家生意好的很嘞。”这小子给他们讲起了这家做饼的过程。

原来这家的葱花饼，是用面先包肉馅，一斤多一大坨的肉馅包进去，然后再倒出，随后装入葱花。

那面皮上沾了肉馅的滋味，也挂上一点肉沫，这就是葱花饼里的全部了。

听起来挺坑的，但是人家卖的只是葱花饼，而不是葱花肉饼，价格也公道，大家也没办法。

大家听完都呆住了，白叶也笑了一下，“那我也这样试试！”

白叶兴冲冲出门，去买新鲜的肉了。

喜欢工地盒饭爆火，城管连夜加班请大家收藏：（）工地盒饭爆火，城管连夜加班

从废材到世界第一，只靠一个技能  仙界传奇：从凡人到巅峰之旅  我爷爷可是大明战神  爷爷去世后我在都市给人看风水  铸山河  武道登神  折腰  万界最逍遥  系统体验员  说好的水灵根，你批量生产神器？  我氪性命博长生  奥特：开局签到等离子火花  梦武侠系列之雪剑孤飞  半笙缘  玄幻：保护我方圣主  秦天劫：放下执念  女尊纨绔王爷逆袭当女帝  穿越仙侠，三个仙女大佬助我求生  我在名着世界谈恋爱  综穿影视之皇后轮流坐今年到我家