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第684章 玉掌献寿（第2页）

&esp;&esp;她伸手将番茄酱，料酒，精盐，酱油，白糖，胡椒粉花椒，八角均匀的涂在了鸡肉的表面。两只细白的手慢慢的在鸡肉上拍拍打打，揉揉捏捏，松软鸡肉肉质，帮助这些调料充分的被鸡肉吸收。

&esp;&esp;然将这腌制好的鸡肉放入油锅开始炸。

&esp;&esp;滋啦滋啦嗞啦

&esp;&esp;鸡肉在油中泛起了金黄，属于鸡肉的酥香味也开始慢慢的在厨房蔓延了开来。

&esp;&esp;“好香啊！”

&esp;&esp;厨房内的其余众人动作停了一瞬，循着这香味翘起了鼻子，但很快的他们又重新投入了切菜、洗菜。

&esp;&esp;不过显而易见，从这阵香味散发出来之后，七号厨房内的每一个人脸上都勾起了笑意，那是对美食的期待。

&esp;&esp;将鸡肉炸完放在旁边沥油，而后她又将锅上火，放入油，再投入葱、姜、蒜头末略煸，再放入番茄酱炒至起沙，加清水、精盐、绍酒、酱油、白糖，烧沸后倒入砂锅，开始小火焖制。

&esp;&esp;这个过程至少需要两个小时，所以夏蝉衣做完这些之后也不用时间加速器，放任它慢慢的焖煮。

&esp;&esp;转而又开始忙碌起了另一道菜来。

&esp;&esp;夏蝉衣第二道选做的菜是——玉掌献寿。

&esp;&esp;“玉掌献寿”同样是万寿宴中不可或缺的点睛之菜，菜式造型熊掌中捧着一颗寿桃，有仙人祝寿的如意美满的愿望象征。其寓意最为古代皇权者们的喜爱，所以这道菜在万寿宴中是绝对不能少的。

&esp;&esp;“熊掌处理好了吗？”

&esp;&esp;“好了好了，在这儿呢。”郎酒乐呵的应了一声，然后颠颠的将放着处理好的熊掌的盘子递了过去。

&esp;&esp;他那张胖乎乎的脸上此时一双眼睛笑的连缝都没了，就夏蝉衣这淡定若素的指挥，有条不紊的一系列安排下来，让他真的打从心底的心服口服了。

&esp;&esp;这次还真是抱了条真真的大腿啊，纯金的啊。

&esp;&esp;夏蝉衣笑着接过，“在将熟火腿、处理还的猪后腿、苹果、发好的鱼茸，还有提炼好的鸡油给我。”

&esp;&esp;郎酒高兴的应和，“好嘞，正好这些食材全都处理好了。”

&esp;&esp;他顺嘴的问了一句，“这是做哪道菜啊？”

&esp;&esp;“做玉掌献寿。”

&esp;&esp;郎酒乐呵呵的笑了一声，“哦哦哦，这个名字好，切题。”

&esp;&esp;夏蝉衣轻勾起了唇角，“等这道菜昨晚我做蟹肉双笋丝，麻烦柳姐帮帮先将蟹肉剔出来。郎哥帮我将笋切一下，丝的细程度到牙签般大小就好了。”

&esp;&esp;郎酒乐呵的一点头，“这个没问题，头发丝那么细的我还没到那程度，但是牙签大小的还是成的。”

&esp;&esp;又交代了一下任务之后，下面几人很快的就忙碌了起来。

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