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分卷83（第3页）

&esp;&esp;呼，舒服！沈怀瑾神清气爽。

&esp;&esp;此时面前已经垒了五盒豆腐，两条大鱼也收拾干净了，沈怀瑾拎着都拿到了灶台边上。灶台有棚子遮挡，倒不怕雨淋。

&esp;&esp;豆腐炖鱼汤与普通鱼汤的做法相同。正所谓大火出白汤，沈怀瑾将鲜鱼两面煎至金黄后，倒入热水用大火滚煮出奶白色，再放入豆腐块，转小火熬煮。

&esp;&esp;剩下的豆腐切成片装，沾上蛋液后，热锅热油，煎至两面金黄即可。豆腐表面变得酥脆，被一片片地垒在盘中。

&esp;&esp;沈怀瑾取了个干净的锅，按比例倒入鱼露、柠檬汁、糖、少许的盐和辣椒末，开小火后慢慢淋入水淀粉勾芡，调出来的便是浓稠的糖醋酱汁了。

&esp;&esp;酸酸甜甜的酱汁往金黄的豆腐上一淋，再撒上些葱花，色香俱全，十分诱人。

&esp;&esp;沈怀瑾让厉将熬煮入味的豆腐炖鱼汤从灶上取了下来，换上两碗鸟蛋羹。

&esp;&esp;蒸好的嫩黄蛋羹各淋上四五滴鱼露、两滴兽油，和另外两道菜一同被端到屋中。

&esp;&esp;小小的屋子顿时溢满了菜香。

&esp;&esp;沈怀瑾先给厉夹了两块脆皮豆腐，又自己夹了一块，满脸期待道：尝尝。

&esp;&esp;两人同时咬了下去。

&esp;&esp;沾着深色酱汁的金黄豆腐被送入口中，复杂诱人的滋味便绽放在舌尖，酸甜中还带着勾人的辣，叫人欲罢不能。豆腐的表皮被煎得有些酥脆，内里却软嫩绵密，沾上酱汁后便是一绝。

&esp;&esp;沈怀瑾喜欢得眼睛都快发光，他与厉对视一眼，异口同声道：好吃！

&esp;&esp;我就说吧。沈怀瑾说话间带上些自豪的语气，俨然是不服厉下午作出的评价。

&esp;&esp;是是是。对面的兽人心服口服，脸上带笑，豆腐确实好吃，你多吃点。

&esp;&esp;沈怀瑾舀了两大勺鱼汤到碗中，又捞了些鱼肉和豆腐。

&esp;&esp;豆腐被炖了许久也没破碎，吸满了汤汁，水嘟嘟的。稍稍吹凉后一口下去，鲜美的鱼汤便迸溅在唇舌间，豆香中还带着回甘。

&esp;&esp;他囫囵地又吞了两块豆腐，好吃得几乎要将舌头嚼下来。

&esp;&esp;相对老豆腐的韧性，蛋羹显得滑嫩许多，鱼露和兽油融化在嫩黄的羹上，散发着诱人的香气。用勺子一舀，蛋羹软弹地摇摇抖抖，入口即化，满是鲜香。

&esp;&esp;沈怀瑾吃得□□分饱，满足地坐在桌前，看着兽人利落地收拾碗碟。

&esp;&esp;到了夜里，雨势见大，两人相拥而眠，心底一片宁静。

&esp;&esp;作者有话要说：　　有比较年长的亲戚从前是做磨豆腐这个活计的，凌晨三四点就要起来磨豆子，非常辛苦，和小沈这种有人帮忙所以弄到一半还能跑出去玩的情况是不一样的（＼）

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&esp;&esp;、桃核

&esp;&esp;雨水断断续续下个不停，时大时小，天空经常阴云密布，部落成员也被拘在了山谷之中。

&esp;&esp;沈怀瑾倒是乐此不疲。他将剩下的豆子逐一做成了豆腐，成天换着花样捣鼓着各种吃法，多余的则趁着雨霁时分送给了之前帮忙脱粒的朋友们。

&esp;&esp;至于剩下那三筐豆子，他打算拿出一筐半酿制黄豆酱油，其余的就留着平日做菜用了。

&esp;&esp;这几日天气清朗，他起得也早，神清气爽地出门洗漱，顺便思考早饭吃什么。

&esp;&esp;最近没什么新鲜的食材送来，只能用家里囤的，沈怀瑾便打算做个凉拌豆皮和酸辣粉。

&esp;&esp;豆皮是这几日慢慢积累起来的，放在工棚里阴干，如今已经成了硬脆的薄片状，很方便储藏。可以炒着吃，也可以留些日后涮火锅用。

&esp;&esp;他将仍在睡懒觉的厉喊了起来一起做饭，后者眯瞪着眼从后方环抱住他，将下巴搁在他温热柔软的颈窝处，用鼻音嘟囔着好困，像一条亟待主人安慰的大狗狗。

&esp;&esp;银色柔软的发梢在颈侧蹭来蹭去，让沈怀瑾心里发痒，他放低了声音，要不你再去休息会儿？

&esp;&esp;不要。后方的高大兽人迷迷糊糊的，用晨起时粗哑的嗓音说着最像撒娇不过的话，我想陪着你。

&esp;&esp;沈怀瑾拍拍他环在自己腰间的胳膊，温声道：那赶紧来帮忙，早些做完早些吃，吃完饭再睡个回笼觉。

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