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分卷102（第2页）

&esp;&esp;两人齐齐站在溪岸，感受着湿润的清风和清新的雨后气息，小口地尝着新鲜的青团。

&esp;&esp;沈怀瑾自己拿的是个栗肉馅儿的，被碾碎又蒸过的栗肉软绵绵的沙质感十足，甜而不腻，含在嘴里像能直接化开一般。青团皮子凉下来便不再粘手，嚼起来软糯弹牙，尝着没什么味道，却散发出一股艾草独有的清新又悠长的香气。

&esp;&esp;沈怀瑾三口便吃完了一口，又按捺不住去拿了个肉松馅儿的，感受咸口的魅力。

&esp;&esp;他叹了口气，要不是怕晚上消化不良折腾人，我一定要吃、垦地

&esp;&esp;临山原的水季气候变化多端，前两日还是烟雨蒙蒙的湿冷天气，到了今日便忽然雨霁天晴，将沉闷压抑的感觉一扫而空。

&esp;&esp;潺潺溪水在阳光下闪烁着细碎的光，昭示着之后一大段天朗气清的美妙时光。

&esp;&esp;沈怀瑾是被清脆的啼鸣声和隐约的交谈声吵醒的，他环顾房间，发现厉已经不在屋中。

&esp;&esp;他今天怎么起得这么早？

&esp;&esp;沈怀瑾喃喃自语着，懒懒地挪到墙边，打开了玻璃窗。一瞬间，屋外的交流声便清晰地传了进来。

&esp;&esp;原来凛他们见到天晴，便迫不及待地要赶往基地那边开工。负责建城墙的兽人们也着急继续干活，大清早地便将存在各处的水泥等物资搬了出来。大家一个接一个，用极快的速度将东西搬运到了城墙边上。有几个动作快的，已经直接动工了。

&esp;&esp;见到大家热火朝天的模样，沈怀瑾似乎也精神了起来，他伸展了一下四肢，洗漱过后便去看黄豆酱油的酿制情况。

&esp;&esp;自从换了新房子，那处暂时还没拆的茅草屋就成了沈怀瑾专门用来酿造的地方，毕竟那里通风、采光都不错，又不容易沾染上灰尘什么的。

&esp;&esp;沈怀瑾支起窗户，任由阳光倾洒进来。

&esp;&esp;屋子里的两缸黄豆酱油经过近半年的发酵，已经变成了深深的红褐色。因为酱油酿到后期很长时间都不需要搅拌，混合物如今已经分层，下面是酱油渣，上面便是还未曾撇去杂质的酱油，在阳光下甚至有些油润感。

&esp;&esp;两缸酿制完成的黄豆酱油已经飘散出满满的酱香味道，沈怀瑾深吸了一口，已经开始考虑它的各种用法了。

&esp;&esp;正好上午也没什么事情，沈怀瑾随便吃了些厉热着的食物当作早饭，有了体力以后，便开始不紧不慢地处理酱油了。

&esp;&esp;他用大勺舀起底下的酱油渣，倒在干净的麻布上，将其整个儿的包裹起来，用力榨去残渣中的酱油。

&esp;&esp;在他的大力之下，酱油即可将麻布染成了红褐色，透过缝隙时还鼓起了一片片的小泡沫，最终这些残余的酱油都流到了干净的桶中。

&esp;&esp;留下的酱油渣占比巨大，而且还有好些精华在其中，因此也是不能浪费的。沈怀瑾很是节约，往其中加入盐水再行过滤，又重复地出了两遍才肯罢休。

&esp;&esp;他将酱油分批次地倒入锅中加热，撇除掉它小沸后表面浮起的泡沫，关火晾凉后就是能直接使用的酱油了。

&esp;&esp;过滤后经过小火熬煮又撇去杂质的酱油看着格外清透，沈怀瑾当即便拿勺子舀了一小点，放到嘴里细细品尝。

&esp;&esp;属于豆子的味道已经没有了，那股清香也被酿成酱油厚重的醇美味道，不仅如此，自制的酱油尝起来咸中带鲜，品质极好。

&esp;&esp;沈怀瑾又抿了一小口，这才满意地将酱油分别倒入容器中。

&esp;&esp;空出的缸，正好可以给沈怀瑾拿来酿酒用。只是他方才要去取糯米，岩就先找上了门，直接地提出了自己的请求。

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