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第340章 指点江山独一无二（第3页）

邓允珍刚坐下来开始生火，张秀萍便走进来笑道：“阿珍，今天你是客人，我来帮忙烧火，你赶紧出去喝茶等吃吧！”

邓允珍不由得笑道：“嫂子，跟我客气什么啊，你出去招呼客人吧，这里有我就行了，正好我也想跟爸聊聊天。”

张秀萍闻言说道：“那好吧，需要帮忙就喊我。”

等大儿媳出去了，邓世荣把锅刷新干净，问道：“阿珍，在婆家过得还好吧？”

邓允珍一边生火，一边回答道：“还可以，他爸妈对我都很好，就是还不太习惯，没有在家那么自在。”

邓世荣道：“这是正常的，到一个新的家庭，肯定会有一段适应的时间，反正你们也很快就会回县城了，就算不习惯也只是几天时间而已。”

邓允珍点头道：“嗯，我打算初五再跟他回去，然后初六就回县城了。”

此时锅已烧热，邓世荣用锅铲铲了两大铲的猪油到锅里，等油化开，加入桂皮、八角、香叶、姜片、蒜头、干辣椒、花椒小火爆出香味，再加入从四川带回来的豆瓣酱炒出红油。

放入之前就焯好水的牛骨头，再倒入适量酱油和蚝油，翻炒上色后，再倒入一瓶啤酒，加入适量清水，加盐，然后盖上盖子。

这一整套流程做完，邓世荣就吩咐道：“火可以加大一点，等把水烧开了，再小火焖一个钟就差不多了。”

邓允珍一边加大火力，一边问道：“爸，这牛骨头看起来都没什么肉，这弄出来吃什么啊？”

邓世荣道：“这菜主要吃的是那些筋和脆骨，而且这肉你看着不多，但还是有一些的，这是一道非常不错的下酒菜，啃起来特别有意思。”

父女俩正一边做菜一边闲聊，然后小冬儿就跑进来，扑向邓允珍道：“大姑姑，你终于回来了，我好想你哦！”

邓世荣笑道：“吃团圆饭的时候，小冬儿就一直在问你怎么还不回来。”

邓允珍把她抱到腿上坐好，笑着说道：“大姑姑也好想你，你在家听不听话啊？”

小冬儿认真的点头道：“听话，我没有玩水，也没有弄脏衣服，吃饭也吃完了，妈妈都夸奖我了。冬子他就不听话，整天把衣服弄得脏兮兮的，妈妈都生气想打他屁股了。”

邓允珍在她脸上亲了一口，夸奖道：“小冬儿真乖，等会大姑姑奖励你一个大红包，冬子不听话，就给他一个小红包。”

小冬儿也亲了大姑姑一口，眉开眼笑道：“谢谢大姑姑。”

……

中午。

一道道让人垂涎欲滴的靓菜被端上桌。

在开吃的时候，那道香辣鲜香的牛骨头尤其受欢迎。

朱俊杰边啃边赞道：“爸，你这一手厨艺是真的绝了，感觉就是穗丰饭店的那些大师傅，做出来的味道都比不上你的。”

邓允珍骄傲道：“那是，爸无论做什么都能做到最好，他当年可是咱们大队最有名的大缸师傅，做出来的大缸又轻又结实，那一手技术直到现在都没人能比。”

邓世荣叹道：“随着时代的发展，缸瓦逐渐没有市场了，估计再过多两三年，缸瓦厂也要经营不下去了。”

邓允泰想起几年前，父亲就跟他说过这事，当时他还以为父亲是在杞人忧天，没想到市场还真的出现了变化，缸瓦厂的销售已经不像几年前一样供不应求了。

听允贵哥说，现在缸瓦虽然还能销售出去，但要不停的更换地方，有时候要跑两三个地方才能把一车货销售完，跟以前是真的没法比了，缸瓦的需求量确实在慢慢减少了。

当然，缸瓦厂的这点收入，早就不被邓允泰放在眼里了，主要是通过这个事，再一次证明了父亲的眼光有多好。

如今，父亲说再过两三年缸瓦厂就要经营不下去了，那这事多半是八九不离十了。

想到这里，邓允泰接话道：“经营不下去就关门呗，反正咱家现在也不差这点收入。”

邓世荣前世跟缸瓦厂打了几十年的交道，对于缸瓦厂是有着相当深厚的感情，这一世他打算等缸瓦厂干不下去了，准备关门的时候，就把这缸瓦厂给盘下来。

等以后短视频兴起了，再找机会拍一些做缸瓦的视频上传网络，把这些缸瓦技术传承下去，免得这些在我国传承了数千年的技术因为老一辈的逝世而渐渐失传，那就太可惜了。

尤其是邓世荣制作大缸的技术非常精湛，那些关键性的技巧一定要传承下去。

虽说缸瓦这种东西，以后估计都不会再有用武之地，但缸瓦可以说是我们华夏五千年的璀璨文明中必不可少的东西，绝对不能让它失传了。

聊了会缸瓦厂的事，邓世荣才看向大女婿问道：“阿杰，明天我准备做一些灰水籺给允衡拿去京城送给领导，也给允嵩一些带去学校送给学校领导和导师，要不要给你也准备一些送领导？”

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